俏江南
俏江南

俏江南集团由张兰女士创始于2000年,总部位于北京,旗下品牌包括俏江南品牌餐厅和SUBU两大高端品牌,是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。

衰败的知名餐饮:俏江南几次易主 湘鄂情转型有误

衰败的知名餐饮:俏江南几次易主 湘鄂情转型有误

这些年衰败的知名餐饮金钱豹9家门店列入“经营异常”,收购方嘉年华国际“管理无方”遭诟病创意图片/新京报记者 王远征6月底,北京最后一家金钱豹关门停业。7月3日,新京报新食品周刊微信率先报道了北京金钱豹最后一家门店停业情况(见绿松鼠微信《北京最后一家“金钱豹”已停业! ...
发布时间:2017-07-11 08:25:36

评论:从金钱豹到俏江南 餐饮品牌怎就“噎住”了

公司观察无论是金钱豹,还是俏江南,当年经营者的决策风格、行事路数,都曾尝试用资本故事套牢股民,遗憾的是,这样的逻辑已经行不通了。7月9日,北京市翠微广场五层的金钱豹关闭了最后一家门店,门店前围满了前来讨要退款的消费者。而金钱豹的老伙伴也不轻松,俏江南从张罗豪华宴 ...
发布时间:2017-07-11 08:11:10

俏江南等知名餐饮衰败 业内:跟不上消费需求变化

俏江南等知名餐饮衰败 业内:跟不上消费需求变化

创意图片/新京报记者 王远征金钱豹9家门店列入“经营异常”,收购方嘉年华国际“管理无方”遭诟病6月底,北京最后一家金钱豹关门停业。7月3日,新京报新食品周刊微信率先报道了北京金钱豹最后一家门店停业情况(见绿松鼠微信《北京最后一家“金钱豹”已停业!供应商上门讨债称其拖 ...
发布时间:2017-07-11 08:03:30

金钱豹的老伙伴们都不轻松:俏江南沦为卖盒饭的

金钱豹的老伙伴们都不轻松:俏江南沦为卖盒饭的

猝不及防的市场、虎视眈眈的资本,开餐饮不是件容易的事2013年是餐饮行业的分水岭,在反腐倡廉背景下,全年餐饮企业月倒闭率高达15%,大大小小的餐饮企业被动走上转型之路,却发现转型并没有想象中轻松。除了金钱豹,高端餐饮的另外两面旗帜——俏江南、湘鄂情都迅速陨落。湘鄂情 ...
发布时间:2017-07-10 08:53:36

俏江南遭曝光 汪小菲发文:张兰曾被收购方软禁

俏江南遭曝光 汪小菲发文:张兰曾被收购方软禁

3月16日,汪小菲突然发文,道出“俏江南”被收购始末,以及CVC收购事件的“黑幕”,还透露出公司员工和母亲张兰曾经被CVC方强行软禁...就在这几天,俏江南被曝出黑厨房事件,事情究竟是怎样的呢?事件:俏江南被曝光黑厨房内幕食药监介入调查人民日报发微博曝光俏江南黑厨房内幕事 ...
发布时间:2017-03-16 20:16:48

俏江南长沙店厨房被曝脏乱差 内部纷争致品牌受害

长沙悦方店厨房脏乱差,门店管理主体不一,管理层纠纷持续,公司官网也在2015年底“停摆”……这些状况都折射出餐饮高端品牌俏江南“乱了”。3月15日,俏江南(北京)企业管理有限公司(以下简称“俏江南”)就该公司下属的长沙悦方店出现的厨房脏乱差问题发表声明称,公司将彻查 ...
发布时间:2017-03-16 08:16:07

食药监介入调查长沙俏江南 “黑厨房”门店仍营业

食药监介入调查长沙俏江南 “黑厨房”门店仍营业

俏江南创始团队与资本方之间的恩怨,在2015年以前者出局暂告一段落,创始人张兰逐渐淡出公众视野。如今,在“3·15”前夕,长沙俏江南门店被指存在食品安全问题的时刻,张兰之子汪小菲连发5条微博,反复表达资本方CVC接手后“公司业绩直线下滑,管理漏洞频出”,并认为“创始股东 ...
发布时间:2017-03-15 12:31:46

俏江南黑厨内幕曝光 汪小菲炮轰CVC:管理漏洞频出

俏江南黑厨内幕曝光 汪小菲炮轰CVC:管理漏洞频出

今日(3月14日)曾经的俏江南“少东家”汪小菲连续转发并评论5条微博,这5条微博均为媒体发布的记者暗访长沙人民西路俏江南的视频。该视频中俏江南的厨师用炒菜的锅来洗拖把,回收食客吃过的辣子鸡中的辣椒,以死鱼冒充活鱼。汪小菲在微博中评论称“自从2014年张兰董事长和公司几 ...
发布时间:2017-03-14 18:40:21

俏江南黑厨内幕:用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼

俏江南黑厨内幕:用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼

扫把既扫地又刷锅俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌,其旗下餐饮门店内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华,是餐饮界的“奢侈品”。然而,俏江南门店内部的环境、制作流程是否也光鲜亮丽?用料是否也奢华、考究?食品安全质量是否可靠有保障?近期,记者接到网友投诉,反映他在湖南省 ...
发布时间:2017-03-14 14:18:26

大娘水饺经营状况连续数年下跌 未来存疑

自2013年末大娘水饺有限公司(以下简称“大娘水饺”)创始人吴国强决定与欧洲最大的私募股权基金公司CVC联姻,并于2014年3月正式被CVC收购以来,大娘水饺似乎就再也没有平静过。春节前夕,大娘水饺被格林豪泰酒店(中国)有限公司(以下简称“格林豪泰”)收购的股权案公告被发布 ...
发布时间:2017-02-08 08:21:13

俏江南创始团队欲夺回经典商标

1月10日,俏江南创始人团队与私募投资者商标纷争的消息在网络上持续发酵,代表私募投资者利益的俏江南(北京)企业管理有限公司名下商标专用权被冻结。北京商报记者调查发现,代表俏江南创始人团队利益的俏江南股份有限公司虽然注册了俏江南经典商标,但是注册的类别却与餐饮 ...
发布时间:2017-01-11 10:11:35

动用法律 俏江南创始团队欲夺经典商标

动用法律 俏江南创始团队欲夺经典商标

北京商报讯(记者 钱瑜 郭诗卉)1月10日,俏江南创始人团队与私募投资者商标纷争的消息在网络上持续发酵,代表私募投资者利益的俏江南(北京)企业管理有限公司名下商标专用权被冻结。北京商报记者调查发现,代表俏江南创始人团队利益的俏江南股份有限公司虽然注册了俏江南经典商 ...
发布时间:2017-01-10 19:14:09

张兰打响商标保卫战 我们熟悉的俏江南要换形象?

张兰打响商标保卫战 我们熟悉的俏江南要换形象?

新年伊始,曾被踢出局的张兰及她的创始团队(俏江南股份有限公司)打起了索要“俏江南”商标的官司。如果张兰胜诉,你肯定有印象京剧脸谱logo,俏江南(北京)企业管理有限公司都将不能再使用,俏江南不能再 “俏江南”了。图片来源:东方IC俏江南商标遭冻结近日,业内流传一份文 ...
发布时间:2017-01-10 08:18:12

俏江南商标争夺战开打 72个相关商标遭法院冻结

俏江南商标争夺战开打 72个相关商标遭法院冻结

网易财经1月6日讯  已经沉寂许久的俏江南将再次受到外界关注。网易财经今日独家获悉,北京市第三中级人民法院近日作出《执行裁定书》,裁定 “冻结、查封被申请人俏江南(北京)企业管理有限公司名下七十二项商标的商标专用权”。两家“俏江南”之争裁定书显示,向法院提出冻 ...
发布时间:2017-01-06 19:36:10

汪小菲:做企业要有利润 烧钱的时代已渐渐过去

汪小菲:做企业要有利润 烧钱的时代已渐渐过去

网易财经12月14日讯  2017年网易经济学家年会12月13日-14日在北京举行,在今日举行的“创业—回归价值本质”圆桌论坛上,北京合尊置业、台北量子酒店董事长汪小菲表示,下半场是真正地锻炼还有提升,以及真正体现现代专业人士创业对企业管理能力的把持度上。如果做企业的话, ...
发布时间:2016-12-14 15:50:02

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