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人造蛋
人造蛋黄酱由李嘉诚投资1.8亿港元于2014年6月13日在香港发售。该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说，“人造蛋”由美国一名年轻人戴崔克发明，它不是母鸡孵出来的，而是从数百万种植物中提取养分研发出来的“植物蛋”。
“人造蛋白”领域迎利好 多家上市公司已布局
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发布时间：2022-05-11 07:07:09
“人造蛋”又获近亿美元融资
一个孩子在香港百佳超市拿着Hampton Creek食品公司推出的“蛋黄”酱前拍照。
虽然一度面临食品巨头联合利华（Unilever）的诉讼，Hampton Creek食品公司的CEO约书亚·迪特里克（Joshua Tetrick）始终保持了乐观的心态。他一直倾向于相信公司能够度过这道难关。显然，投资者也这么 ...
发布时间：2014-12-22 08:19:53
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