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关于绿色猪肉

青海玉树地震

绿色猪肉是指按特定生产方式生产不含对人体健康有害物质或因素,经有关主管部门严格检测合格,并经专门机构认定、许可使用"绿色食品"标志的猪肉。

关于消费欺诈

青海玉树地震 哀悼日

是存在于消费领域的欺诈行为。消费欺诈,是不法商人推销其产品和服务的一种低劣手段,目的是为了排挤竞争对手,抢占市场,从而攫取高额利润。对消费者而言,消费欺诈严重侵犯了其知情权和公平交易权,使消费者不能通过交易行为获得满意的产品和服务,损害了消费者的合法权益。

外交部谈沃尔玛售假事件:望外企守法

沃尔玛重庆门店有望24日恢复营业

最新进展

分析评论

事件主角

沃尔玛是一家美国的世界性连锁企业,主要涉足零售业,是世界上雇员最多的企业,以营业额计算为全球最大的公司,也是世界五百强排名第一的企业。

新闻调查

沃尔玛猪肉造假是否会影响其品牌形象?
沃尔玛涉假事件会不会影响绿色猪肉的消费者心理?

网易特别策划

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pic 沃尔玛猪肉掺假背后:连亏十年 压力空前
1996年进入中国以来?,沃尔玛至今仍未摆脱业绩亏损的状况。为了扭亏为盈,沃尔玛美国总部要求中国区削减费用、增加营收,而中国区高管提高了各个门店的销售业绩指标,让每个门店的业绩压力徒升。[详细]
中国区业绩不佳

摩立特集团(Monitor?Group)的数据显示,以销售收入计算2010年沃尔玛购物广场在中国的市场份额为5%。去年在中国的营业额为75亿美元,仅占其4200亿美元全球收入的2%。

“绿色猪肉”唯一供应商称不知情

总部位于四川遂宁的A股上市公司四川高金食品股份有限公司是沃尔玛“绿色猪肉”的唯一供应商。该公司董秘颜怀彦电话中向网易财经一再强调,“我们是沃尔玛真‘绿色猪肉’的供应商,但是对于沃尔玛的惨假行为此前并不知情。”

零售巨头“情商”缺失

进入中国市场后,沃尔玛将总部设在深圳,在中国各地设立分公司和分支机构。为了便于管理和财务结算,沃尔玛坚持其在美国本土的模式,按照严格的财务制度,各地分公司财务也必须经总部统一结算,而税收基本上通过总部缴纳给深圳当地。对于地方政府来说,辛苦引来的沃尔玛成了一只不会下金蛋的金鸡,沃尔玛在各地的扩张阻力重重。

pic 外资零售亏损背后:不改跑马圈地

2005年外商在华设立独资商业企业完全放开之后,全球前50大零售集团已几乎全部登陆中国,但八成都面临亏损。他们都不得不面对一个事实,中国市场并不如他们想象的那样“好做”。[详细]

外资八成亏损

即使是最早盈利的家乐福,也遭受利润下滑的尴尬。中国连锁经营协会2007年-2009年数据显示,家乐福的销售增速、门店增速、单店收入三项指标三年均呈下降趋势。

在标准化与本土化之间寻求着平衡与变革

作为“集团军”作战的沃尔玛,一直坚持通过建立强大的物流系统、大规模集中采购以降低成本,从而赚取进销差的模式来盈利。但由于物流成本短期内难以降低,进销差始终保持微利。业绩压力之下的沃尔玛,经营风格正在越来越“家乐福”。

亏损不改跑马圈地

中国对于沃尔玛来说,是全球布局的重要一环。中国不仅仅是沃尔玛的销售市场,更是重要的采购基地,目前沃尔玛在中国每年的采购额已经达到了300亿美元。沃尔玛在中国的尽管暂时亏损,但同时也通过低成本的采购完成了利润转移。所以对于沃尔玛的商业模式来讲,规模才是重中之重。

2006年以来重庆沃尔玛被工商部门查处的有关情况

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  案件名称 当事人 结案时间 违法行为
1 沃尔玛深国投百货有限公司重庆南坪分店虚假广告和虚假宣传行为案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆南坪分店 2011-8-8 虚假宣传

纯天然绿色环保蚕丝夏凉被

2 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店其他违反产品质量管理规定的行为案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店 2011-8-15 农产品质量不合格

紫甘蓝

3 食品安全违法行为案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店 2011-8-17 预包装食品未标贮存条件
4 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店食品安全违法行为案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店 2011-7-8 过期食品

奶制品

5 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店食品安全违法行为案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2011-5-23 过期食品

板鸭

6 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店 2011-4-14 洗衣机不合格
7 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店食品安全违法行为案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店 2011-7-8 食品不合格

散装麻花、散装锅巴、散装卤牛肉、烧烤豆干

8 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店食品安全违法行为案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2011-3-18 食品不合格

洋槐蜂蜜、散装麻花、小磨麻油、五香牛肉,卤鸭肫,圣女果,现制川豆,川味香肠

9 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司北城天街分店其他侵害消费者权益的行为案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司北城天街分店 2010-11-17 发布虚假广告、信息,欺诈消费者行为
10 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店食品安全违法行为案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2010-11-26 过期食品

橙汁

11 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店食品安全违法行为案 沃尔玛(重庆)购物广场有限公司万州太白路分店 2010-3-26 食品不合格

香辣酥(中辣)、潮州咸菜、花生奶饮料

12 沃尔玛(重庆)百货有限公司在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品案 沃尔玛(重庆)百货有限公司 2010-4-14 金港国际旗舰店服装不合格

翻领女外衣、女立领外衣

13 在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2009-10-15 食品不合格

川贝枇杷蜂蜜、情人梅、雪花梅

14 沃尔玛深国投百货有限公司重庆冉家坝分店生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆冉家坝分店 2009-10-21 电视机不合格
15 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2009-7-20 食品不合格

墨鱼、饮用纯净水

16 沃尔玛深国投百货有限公司在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品案 沃尔玛深国投百货有限公司 2009-6-1 食品不合格

荣国福(含冉家坝分店、九龙广场分店、南坪分店和松青路分店)

17 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2007-11-9 玻璃制品、陶瓷不合格
18 沃尔玛深国投百货有限公司重庆冉家坝分店生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆冉家坝分店 2007-9-10 食品不合格

“雪奶露乳饮料”

19 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2007-7-2 食品不合格

柠檬糖

20 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店销售不合格食品案 沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店 2006-7-20 食品不合格

干黄酱

沃尔玛为何频曝违规

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pic 管理问题凸显
一位零售业业内资深人士认为,采购制度不健全,加上采购人员欠缺自律,会将不合格产品上架,这就造成了以次充好的情况出现。[详细]
新任CEO推动大区建设

去年,中国区总裁兼首席执行官陈耀昌推动大区建制,在采购方面,沃尔玛深圳总部除了掌管100多个全国供应商外,其他商品的进场权、定价权、促销谈判以及陈列等权力都下放到各大区。

提高进场费

今年初,沃尔玛开始向家乐福学习,提高进场费,部分供应商的进场费翻了数倍,扣点费率提升了10%~20%不等。目前我国零售企业的进场费普遍较高,正在不断侵蚀供货商的利益,所以供货商在供货阶段,或尽量选择降低成本以获取经营利润,这也是假货、次品较多的深层次原因。

高速扩张拖累

公开资料显示,沃尔玛在中国区几乎是以每年40多家新店的速度扩张。近几年来,沃尔玛中国的营业额在全球的占比中节节缩水。中国区业绩的下滑,沃尔玛总部自然不会放任不管。一般零售管理中对达成指标所采取措施是导购、促销,如果指标过于刚性,那么以次充好,降低售价吸引客户就成会为员工提高销售业绩的有效方法。

pic 销售模式漏洞
零售行业对于猪肉的销售模式主要分为三类,一类是租赁模式,第二类是自营模式,第三类是前两者并存模式。目前大多数品牌卖场采取的都是自营制。[详细]
零售业生鲜“窜货”

自营制下,供应商仅将猪肉供给卖场,进入卖场后都是卖场人员进行分割和销售,容易造成不同品牌的“窜货”,而这也是供应商无法控制的。

优质品牌商有时会睁一只眼闭一只眼

在自营模式下,供应商也会派少量人员监督,可是优质品牌商最关心的是毛利率,别家普通猪肉冒充他们家品牌后会拉升他们的销售额,提高毛利率,所以优质品牌商有时会睁一只眼闭一只眼。而普通供应商最关心的是量,他们的结款是按照进货量来计算,只要猪肉进了卖场仓库,即按照斤数在账期内结款,他们更不关心猪肉以何种形式出售。

刀手易做手脚

肉品按照部位定价出售,刀手分割后会将同一部位的货分在一起,猪肉的销售额高低与刀手有直接关系,分割更细致的一头猪比分割不细致的猪整体销售额要高出50多元,这更给了刀手做手脚的理由。而销售人员为了完成指标,也会尽量多销售知名品牌猪肉或“绿色猪肉”。

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编辑:刘玉林 陈晓月 2011-10 分享到:
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