食品安全法诞生记：四次审核终成正果
二00四年曝出阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件，成为“修法”的直接动因——只不过当时目标是“食品卫生法”。
随后，“苏丹红”事件、PVC保鲜膜致癌事件、含孔雀石绿水产品、雀巢奶粉碘含量超标、食品包装袋苯超标、福寿螺事件、猪肉瘦肉精超标等一系列食品安全事故频发。二00七年底，国务院法制办会同有关部门对食品卫生法修订草案作了进一步修改，并根据修订内容，将“食品卫生法修订草案”名称改为“食品安全法草案”，由此这一概念首次正式浮出水面。
初审：惩罚性赔偿成最大亮点：对违法行为除了赔偿消费者的损失以外，还可以要求价款十倍的赔偿金；
二审：明确删除监管码制度：二00八年初，日本“毒饺子”事件进一步引发国人中国食品安全问题的关注。北京奥运会后，于八月下旬召开的全国人大常委会二审食品安全法草案。
三审：废除免检制度，加强风险监测和评估：震惊国人的三鹿奶粉事件，进一步加速了食品安全立法步伐。离二审仅仅二个月，“草案”即第三次提交全国人大常委会会议审议。
四审：设“食品安全委员会”，名人代言承担连带责任：国务院将设立食品安全委员会，作为高层次的议事协调机构，协调、指导食品安全监管工作。
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