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2015年7月5日,湖南长沙,长沙老牌五星级酒店通程国际大酒店门口准时摆出外卖摊,“老面馒头2元/个、红糖燕麦包2.5元/个、大肉包4元/个”,吸引不少市民排队抢购。受政策及市场变化影响,以五星级酒店餐饮为代表的长沙高端餐饮正经历“寒冬”考验。“五星级酒店卖包子”虽然是个例,但体现了行业谋划转型的态势。
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