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2018年3月,江西婺源。“大叶偏多了,这些茶再挑挑”,戴启盛和村民讨论鲜叶质量。做明前茶对品相很有要求,大叶和残叶不能要,有时他宁愿出高价格收购鲜叶,希望村民可以按照他的标准去采野茶。有“茶痴”之称的茶艺传承人戴启盛从18岁就跟外公和父亲学做婺源绿茶,和他同一辈的人,很早就走出大山在外面打拼,而他却选择留在了村里,和祖辈一样制茶卖茶,一做就是二十多年。
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