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关于“臭豆腐”的新闻

• 首都国企开放日 市民“零距离”参观传统腐乳制作

  Tue Jun 04 11:04:00 CST 2019 0

  

  6月2日，第四届首都国企开放日活动启动。60多位市民走进全国首家以腐乳为主题的科普展馆——北京市腐乳科普馆，了解350年老字号王致和的历史、传承与创新，感受传统美食的制作技艺与独特美味。在讲解员的引导下，市民走进腐乳科普馆，大家一边听着王致和的历史故事，一边观看旧时制作腐乳的沙盘模型，好像“穿越”回“王致和南酱园”。公司总工程师王丽英告诉大家，今年，“王致和”品牌已经有350周年历史，通过专题展板、音、视频、微观视角、全景VR多媒体，观众们了解了“王致和历史文化”、被列为国家级非遗的“王致和腐乳酿造技艺”以及“现代腐乳制作工艺”、新中国成立70周年以来首都国企的巨大变迁和辉煌成就展览。

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• 吃完臭豆腐舌头牙齿全染黑

  Thu Feb 14 00:00:00 CST 2019 0

  

  五娭毑臭豆腐一直是长沙城内较为出名的一款小吃。一些美食旅游地图上，称其为地道的长沙味。但近日，有消费者称，在五娭毑臭豆腐吃了些臭豆腐后，舌头牙齿全被染黑，十多分钟后舌头上的黑色都未曾消退。五娭毑说，消费者吃的臭豆腐并非由她家售出，而是邻居借她的摊位做几天生意。

• 臭豆腐喊冤：谁向我泼粪

  Fri Jun 22 00:00:00 CST 2018 0

  

  臭豆腐作为湖南的特色美食，被众多食客所喜爱。有人评价臭豆腐是初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。而在6月20日晚，一位50多万粉丝的博主却晒出了一张引发争议的照片，显示“味知爽”牌臭豆腐的包装袋上，配料表中竟然有“屎”。

• 臭豆腐用“屎”作配料？湖南临湘官方回应：正核查

  Thu Jun 21 14:34:00 CST 2018 0

  

  近日，湖南味爽食品有限公司生产的“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的信息在互联网上引发关注。21日，湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局作为上述公司的属地监管部门，在临湘市政府官网上回应此事称，已关注到了相关舆情，正在组织调查核查。

• 臭豆腐怎么做长沙将出台地方标准

  Mon May 14 00:00:00 CST 2018 0

• 长沙臭豆腐也将有地方标准

  Mon May 14 00:00:00 CST 2018 0

  

  说起长沙的特色小吃，不能不提臭豆腐。外皮酥脆、香味独特的臭豆腐是不少人的“心头好”，不过，作为民间小吃的“扛把子”，臭豆腐的卫生问题也是“吃货”朋友们很关心的问题。好消息来了，长沙臭豆腐的地方标准即将出台。

• 品“臭名远扬”腐乳宴 了解老北京臭豆腐的秘密

  Fri Feb 09 14:03:00 CST 2018 0

  品“臭名远扬”腐乳宴 了解老北京臭豆腐的秘密

• 人民日报：形式主义官僚主义如臭豆腐 一些人吃起来香

  Thu Feb 01 09:48:00 CST 2018 0

  找找“四风”中的“我”(人民论坛)1922年，苏联诗人马雅可夫斯基有感于官僚之风渐长，创作了著名的讽刺诗《开会迷》。诗中说他去各机关办事，总是遇到开会，人家总让他下次再来，有的会议居然研究“买一小瓶墨水”。这首脍炙人口的诗，把形式主义、官僚主义做派讽刺得淋漓尽致。

• 你们老长沙是不是自家都会做臭豆腐？

  Tue Jan 23 00:00:00 CST 2018 0

  一片山水，汇聚各行各业的人，凝成一座城。2017年底的长沙市委经济工作会议提出，建设人民向往的城市，让长沙真正成为人民向往的美好家园。在湖南省两会召开之际，潇湘晨报官方微博发起#长沙人问长沙人#话题，用职业问答拉近人与人之间的距离，道出不同人的生活，感受这座城市的温度。

• 为何有人爱闻臭豆腐、榴莲？专家揭开“搭错筋”奥妙

  Thu Dec 28 17:40:45 CST 2017 0

  新华社武汉１２月２８日电（记者李伟　黎昌政）有人喜欢臭豆腐，有人喜欢榴莲，气味偏好是一个日常发生而又异常的情感，大脑中哪根筋（学术上称为“神经环路”）“搭错了”才会这样呢？中国科学院专家在研究气味偏好形成的神经环路机制的过程中取得进展，发现中脑腹侧被盖区的多巴胺投射到嗅结节的这根筋，影响了气味偏好的形成。

• BBC揭台湾与臭豆腐渊源 大陆饮食已渗入台湾人生活

  Mon Dec 04 16:15:00 CST 2017 0

  核心提示：报道称，源自于大陆的菜肴和小吃甚至零食在台湾并不少见，水饺、葱油饼、锅贴、沙琪玛、麻花等食品早已进入台湾人的生活中，并不会因为是源自大陆而有所排斥，反而现在有许多历史学者、乡土文史工作者正在努力搜集和保存一些食物的做法和历史，因为那些表面其貌不扬的食品之所以流入台湾且生根、背后有着很多颠沛流离、困苦辛酸历程的故事。

• 长沙查封一家臭豆腐黑作坊

  Tue Nov 28 02:49:11 CST 2017 0

  本报长沙讯　近日，长沙市雨花区食药监部门接到市民举报，称在树木岭自然村的一处民房里，有个非法加工制作臭豆腐的黑作坊。11月27日上午，经执法人员调查，由于无证经营，违规使用食品添加剂，该黑作坊被依法查封，货物被暂扣。

• 专访｜《孤独的美食家》原作者：经常一个人吃饭，喜欢臭豆腐

  Mon Nov 20 13:48:11 CST 2017 0

  

• 南京夫子庙否认臭豆腐店“臭气扑面”被全面取缔：是按规整顿

  Thu Nov 09 17:50:14 CST 2017 0

• 澳媒：澳大利亚“臭豆腐”出了新口味 快来尝尝

  Tue Oct 10 17:12:00 CST 2017 0

  中新网10月10日电 据澳洲网报道，土生土长的澳大利亚人在吃面包的时候都喜欢抹上一层Vegemite酱，近日最新口味的Vegemite酱已经出现在澳大利亚各大超市的货架上，这款全新的Vegemite酱名叫The Blend 17，瓶身为金黄色。

• 食客最爱臭豆腐

  Fri Aug 11 03:28:37 CST 2017 0

  据新华社台北电　（记者何自力、潘丽君）在台北夜市，一块油炸酥脆、外臭里也臭的台湾臭豆腐，配上圆白菜腌制而成的泡菜，淋上蒜末汁或酱油、麻油、辣椒酱等，吃起来满嘴爽脆，酸酸甜甜，令人久久不忘。日前揭晓的“2017台北夜市打牙祭”网络票选台北夜市十大美食结果中，臭豆腐最受饕客青睐，蚵仔煎、鸡排紧随其后，入选三甲。

• 湖南一职务犯罪嫌疑人落网，潜逃20年养鳝鱼、卖臭豆腐为生

  Mon Feb 20 11:28:40 CST 2017 0

  湖南 岳阳

• 臭豆腐、烤鱿鱼等撤出南锣鼓巷 不计划打造旅游景区

  Wed Dec 21 07:21:00 CST 2016 0

  新京报讯 (记者郭超 通讯员洪珊)记者从东城区两会了解到，南锣鼓巷主街改造接近尾声，预计鸡年春节前重新迎客。通过整体改造，南锣鼓巷密密麻麻的店铺完成“瘦身”，由年初统计的235家商户减少到154家，“炸鸡排”、“烤鱿鱼”、“臭豆腐”等小店已不见踪影。

  臭豆腐 烤鱿鱼 南锣鼓巷 撤出

• 绍兴“王老汉臭豆腐”加工点无证经营被查封，官方拟罚43万

  Fri Oct 28 11:54:13 CST 2016 0

  

  王老汉 臭豆腐 加工点 无证经营

• 绍兴王老汉臭豆腐面临巨额罚款 曾上《舌尖》

  Fri Oct 28 11:28:31 CST 2016 0

  说起绍兴美食，很多人第一反应肯定是臭豆腐。而说起臭豆腐，当地人多半会推荐“王老汉”。“越香王老汉”是国内第一个臭豆腐注册商标，这块臭豆腐，曾因上过《舌尖上的中国》而名声大噪。位于鲁迅故里景点的越香王老汉臭豆腐店，每天都有不少人慕名前来，这里也成了吃货们游绍兴时的必去景点。

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