张兰：资本时代的俏江南将整合上下游资源

网易财经讯 2011年1月31日，网易财经对俏江南股份有限公司董事长张兰女士进行了专访。在访谈中，张兰女士表示，未来十年俏江南的发展将借力资本市场，而且俏江南的接班人将不少于三个。

网易财经：其实我们还看到俏江南的财务状态一直是非常的良好，它从来都不向银行贷款，都是自己慢慢做实体，累积，然后再做实体这样的。我们想知道，是不是未来俏江南也不会通过银行贷款来做大这个业务？

张兰：其实我觉得为什么没有找银行贷款，因为我们经营得也非常好。再一个，在你管理的那种能力没有达到的时候，你找银行贷款、拓展得市场太快的时候，你管理跟不上的时候，就是企业濒临倒闭的时候。我觉得我们还是务实、扎实。就像万丈高楼，你想盖一个300层的还是30层的，你的地基完全不一样。所以说别人可能看的是楼上，俏江南看的是现在、是楼下。就是说把地基要做扎实，要做世界第一高楼。所以说不急，一定是要把地基做扎实，要把管理流程、体系、人才、方方面面，这个地基是，不是需要高成本的，高成本在上面。所以说我觉得这个地基肯定很多人看不到的，百年老店，它不急，不要急。如果找银行贷款的话，就急于往上起楼了。俏江南经过10年的努力，这个地基我觉得是非常结实了，未来呢肯定要靠资本来带着俏江南有一个更加的辉煌。

网易财经：您觉得未来资本的俏江南，资本时代的俏江南会是一个什么样子呢？

张兰：我觉得第一是俏江南这个市场份额会扩大，使得中餐的地位在世界上能够有一个很大的提升。而且我不会偏离了这个行业的轨道的，不会说有钱了，通过资本去做其它的，而是整合上、下游。比如说原来我们整合了我们所有的原材料、调料，还有解决了农林牧副渔这个供应链的问题。下一步我觉得可能会在酒的方面，就是中餐和黄酒其实，我们中国这种传统的酒，还有现在红酒还有白酒，可能我们会在这方面去也有一些收购，做自己俏江南品牌的。

网易财经：现在大家很多企业家可能会觉得，我们做实体远不如去投资本市场投黄金钱来得快，来得多，您有想过么？

张兰：我从来没想过。

网易财经：还是要做实体？

张兰：对，因为还是扎扎实实的吧。可能是来钱快，要那么多钱干嘛呀？呵呵，对我来说这个真的，因为我已经过了那个花钱的年龄了。就是说想花钱的时候没钱，现在有钱了又不想花了。因为什么都看淡了。真的，我现在一克拉的钻戒都没有，我觉得没有意义。

网易财经：那您的心灵追求是什么？

张兰：我追求的是世界能够在世界中餐领域能够有一个第一品牌，再一个中餐能够在世界的品牌之林成为一家受尊敬的企业。

网易财经：这是成就感方面的。

张兰：对。