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推荐中国科学家破解葫芦科果蔬“苦味”之谜

新华社北京11月29日新媒体专电西瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜……都是葫芦科蔬菜瓜果。当然，葫芦也是这个世界上最重要的食用植物科成员之一。然而同样是“兄弟”，为何有的甜、有的苦 [更多]

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中国科学家葫芦苦味 |

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