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草头

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草头圈子是上海海派菜单里一道非常受欢迎的美食，现在一年四季都能吃到，要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜，而草头以清明前后的最为鲜嫩，草头是句上海土话，实际上它的学名叫作苜蓿。小 [更多]
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