（原标题：全聚德:力保门店及员工安全 加强疫情防控与经营调整）
继12月29日全聚德通过集团微信公众号向社会发布关于“全聚德顺义店疫情后续情况说明”通告后,1月4日,全聚德再发公告表示,针对近日有3例确诊病例曾于2020年12月23日在公司加盟企业全聚德北京顺义店用餐的情况,公司已经迅速采取应对措施,周密部署疫情防控,及时调整经营工作。
按照疾控中心要求,全聚德北京顺义店立即于2020年12月26日当日起闭店,并积极配合疾控中心流调工作,对店面环境进行环境消杀,食材全部集中封存管理,按照疾控部门要求处置。目前,该店110名员工包括5名密切接触人员核酸检测结果均为阴性,且仍在疾控中心安排下进行隔离。
针对此次疫情出现,公司高度重视,立即启动工作预案部署防控工作。全聚德表示,公司严格贯彻落实政府相关部门疫情防控工作要求,公司自身及所属企业严格执行门店消毒、用餐宾客及员工体温检测、抗疫特殊时期员工工作规范,力保门店环境和外卖餐食安全。
为确保员工健康,全聚德对北京地区门店全员进行了核酸检测。截至2021年1月2日,公司北京地区所有门店员工核酸检测结果全部为阴性。
此外,公司积极进行经营策略调整,做好经营工作。
全聚德表示,2021年将继续坚持守正创新,以市场为导向,顾客为中心,做精餐饮,做强食品,重点发力,降本增效,努力实现经营业绩的加速恢复与增长。同时,在12月初推出的12款年度菜品创新大赛获胜菜品之外,结合寒冬消费将进一步推出4款冬季暖心菜;筹备各类年货礼包,拓展外卖消费市场。最后,抓好春节商机,节前公司通过策划线上、线下系列活动以转化实际客流,1月1日全面上线新会员体系,实现前端客户与后台数据的完全打通,提升公司数字化运营能力。
本文来源：大众新闻
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