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魏静:每一个乳业人要永葆敬畏之心

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由网易财经举办“2020网易新能量·乳制品行业峰会”于2020年11月19日在北京举行,论坛邀请著名经济学家、企业家、政府官员共同探讨中国乳制品市场的发展与未来。

在峰会的圆桌论坛环节,飞鹤乳业(以下简称飞鹤)副总裁魏静表示,飞鹤的基因就决定了后续的成长路径。在中国的乳制品市场中,飞鹤的产品品类相对集中,主要是以婴幼儿配方奶粉为主,这是目前飞鹤集团的销售主向。希望在明年有更多满足中国宝宝体质,无限接近母乳的产品推出。

魏静表示,在未来,飞鹤会在坚守品质的情况下,更多地跟消费者进行沟通互动。他说,恢复信心比建立信心更难。过去十多年的时间里,经过乳业人的摸爬滚打,营造了一个相对较好的氛围。因此,对于每一个乳业人来讲,要永葆敬畏之心。对市场、对品牌要有敬畏之心,坚持做好自己,脚踏实地,赢得消费者的信任。

以下是现场实录:

主持人:魏总好,飞鹤一直坚持做好国产奶粉的使命,现在,飞鹤已经成为国内婴幼儿配方奶粉市场上的第一品牌,飞鹤这两年也在紧锣密鼓地布局,重点是加快了技术研发的相关合作,我想问一下魏总,这两年飞鹤在技术研发以及相关合作方面都有哪些成果或动向?

魏静:主持人好,首先非常感谢主办方,也很高兴能有这样一个机会,和很多新老朋友、各位媒体老师、宋亮老师一起,探讨乳业的发展和未来。

对于飞鹤来说,我们的基因就决定了后续的成长路径。在中国乳制品市场,飞鹤的产品品类相对比较集中,企业58年来是以婴幼儿配方奶粉为主开展各项业务,这是我们的销售主向。

我想结合企业几个比较重要的阶段来做分享。

在飞鹤58年婴儿配方奶粉的发展过程中,我们的研发团队付出了巨大努力和辛苦。从最开始婴儿配方奶粉段位划分,到后来核苷酸系列产品的推进,还有整个OPO系列的研发以及首先在国内婴儿配方奶粉上使用,包括星飞帆单品还在母乳化的进程中。今年5月28日,我们还整个星飞帆做了重磅升级。

明年,我们希望有更多新产品,有更多能够满足中国宝宝品质,更加无限接近中国母乳的产品,不断推向市场。我相信,飞鹤必将给中国宝宝和中国妈妈带来更多惊喜。

同时,我觉得企业研发需要企业基因的不断刺激,让我们的研发团队有更优异的表现和创造。2018年底,我们对星飞帆的研发团队提出要求,通过多维度、多角度和多样的方式去探索中国母乳的奥秘,探索中国母乳里未被发现的一些元素。因为我们有中国首家乳品院士工作站,与国内几家大学在持续进行深入沟通和探讨。

当然,我相信从基础研究到应用研究,再到转化产品是一个漫长的过程,但正因为有了这样的基因,因为专注做婴儿配方奶粉,所以我们应该无条件地把这件事情做好。

第三,刚刚高总说得特别好,现在全场产业集群建设,已经变成了中国乳业的标配。但在十几年前,作为一家婴幼儿配方奶粉的乳企,建牧场、种牧草经历了一段很艰苦、艰辛的历程,但飞鹤坚持做了下来。接下来,我们会把全产业集群在前端打造成专门符合做奶粉的奶源,相信它也会有一种差异化的体现。

我相信,婴儿的体质,婴幼儿配方奶粉对奶源的需求,从某种细分领域来讲,跟成年人对于鲜奶的需求是不一样的,我们怎么样通过对土壤、种子、饲料和牛本身基因培养的改良,让它能够更接近、更适合做婴幼儿配方奶粉的奶源,这是我们要努力的方向。相信,未来我们会逐一完成在婴儿配方奶粉技术上的攻坚克难,希望能够带来更多更适合中国宝宝体质的奶粉。

宋亮:魏总,飞鹤其实在奶粉的线上品牌塑造和线下消费者教育方面,是全国企业里面最强的。我想这些事都做完以后,我们还能做哪些事,我们还在做哪些事?

魏静:简单说一下我个人对于品牌的理解。在互联网时代,没有所谓的线上与线下,消费者对于产品和品牌的认知,一定是基于他内心真实的想法,这种想法来源于哪儿呢?来源于消费者在使用产品之后的体验。

像婴儿配方奶粉这样高关注度的产品,消费者的推荐购买率可以达到60%以上。第一次使用之后,如果效果不好,品牌以后是没有机会的。

从品牌的角度来讲,我们可以通过各种方法和互联网上的触点,去抓住消费者的眼球;我们也可以用一种推广方式,让消费者认识品牌。但能够让消费者真正产生消费动力,忠实地选择品牌的,一定是产品品质在说话。

产品品质与品牌结合在一起,才能让品牌持久地在消费者的心中恒定地构筑一个位置。

第二,中国幅员辽阔,人口众多,市场非常大。互联网改变了品牌与消费者之间的沟通方式,品牌跟消费者沟通的过程中,方法、手段、目的和要做的事情不同了,但这种信息触达的效率更快,消费者能够通过品牌所呈现出来的视觉,动态的也好、文字的也好,还有所谓的漫画也好,去了解品牌。同时,消费者还需要用他的嗅觉、触觉、味觉去感受。

所以一定是深度融合,才能让目标消费者对品牌和产品有一个更深的认知。

第三,服务永无止境,创新势在必行。把一件简单的事情重复做,重复的事情坚持做,一定是对品牌和品质,包括服务的一种追求,才能让品牌在市场中立足。同时,我们会不断地跟目标消费者做沟通、触达。飞鹤在线上市场的增长率,应该是最快的,未来,飞鹤会在坚守品质的情况下,更多的跟消费者做沟通互动。

对于乳业行业,对于每一个乳业人来讲,我们要永葆敬畏之心。因为恢复信心比建立信心更难。过去十多年的时间里,经过乳业人的摸爬滚打,营造了一个相对较好的氛围。

因此,每一个乳业人都应该以对市场、对品牌的敬畏之心,坚持做好自己,脚踏实地,以给消费者的承诺,赢得消费者的信任,消费者会用他的内心去选择一个跟他走得最近的品牌。

一方水土养一方人,更适合中国宝宝体质的飞鹤奶粉,愿意与所有的乳业同仁和媒体老师,共同关注中国乳业的成长,谢谢大家。

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