网易首页 > 财经频道 > 正文

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

0
分享至

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

猪肉价格一直在涨,那今年涨了多少?虽然猪肉、牛肉都在涨,但羊肉鸡肉却降了。

今年以来猪肉涨了近10%

截至8月19日,今年以来猪肉集贸市场均价由每公斤51.23元增长至55.98元,累计涨幅在9.27%。

9.27%的涨幅算不算多?同时期,最贵的牛肉集贸市场均价涨幅1.48%,羊肉降了0.39%。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

截至8月19日,涨价最厉害的猪肉,集贸市场均价同比增速近60%。不过,从整体上来看,今年以来,包括猪肉在内的各种肉类涨价趋势在逐渐放缓。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

鸡肉降价

各种肉都在涨价,但鸡肉却降了,而且降幅还不少。今年以来,白条鸡集贸市场均价由每公斤24.68元(1月1日)降至21.9元(8月19日),累计下跌11.26%。

据农业农村部监测,最近一周(8月24日至30日),白条鸡批发价每公斤16.71元,同比下降8%,已持续8周低于去年同期。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

猪肉、牛肉都在涨,为什么鸡肉却降价了?根本上来说,这同鸡肉供需密切相关。

  • 白羽鸡出苗量“过剩”

卓创资讯数据显示,截至8月26日,国内白羽肉鸡8月总出苗量达到4.381亿羽,环比上涨2.24%。除去8月中下旬,鸡苗出苗量有一定减少外,多数时间供应量呈缓慢增加趋势。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

  • 屠宰企业库存走高

与此同时,8月第四周,白羽肉鸡屠宰企业产品库存达到64%,较上周走高5个百分点。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

  • 相对于鸡肉,中国人更爱吃猪肉

在需求端,受疫情影响餐饮消费需求整体疲软,麦当劳、肯德基等主打“鸡肉”消费的快餐巨头们相继安排上“促销”战。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

但就中国本身的肉类消费结构而言,吃鸡肉的需求明显低于吃猪肉。据OECD(经济合作与发展组织)数据,2019年,中国猪肉消费量总计4479.1万吨,是禽类消费量(2284.5万吨)的近2倍。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

在人均消费量方面,2019年中国人均禽类消费量为14千克,低于全球平均水平(14.7千克/人)。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

猪肉8年涨价116.72%,鸡肉仅涨23.24%

从历史数据来看,8年前,每公斤猪肉集贸市场均价是25.83元(2013年1月2日),截至2020年8月19日,每公斤均价涨到了55.98元,累计涨幅达到116.72%。与之相比,牛肉、羊肉、羊肉均价8年间涨幅分别为54.93%、36.84%和23.24%。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

其中,在2019年牛肉、羊肉和白条鸡均价增速达成近6年以来增长小高峰的同时,猪肉均价增速暴涨至149.2%。

更爱吃猪肉!今年猪肉涨价近10% 羊肉和鸡肉却降了

今年以来,猪肉集贸市场均价涨了近10%,最贵的牛肉也涨了近1.5%,未来还会继续涨价么?

山西证券分析称,结合生猪生产逐步恢复和猪肉消费需求释放等因素,预计后续猪肉价格仍将维持高位震荡的局面。7月全国生猪存栏环比增长4.8%,同比增长13.1%。这是继6月份能繁母猪存栏同比增长后,生猪产能恢复的又一个重要拐点。

据国家统计局新闻发言人付凌晖,总的调查情况来看,生猪存栏量是逐季上升,但生猪生产供给情况还处于一个紧平衡,高位运行还会持续一段时间,总的看大幅上涨可能性不是很大。

相关推荐
热点推荐

长电科技:业绩暴增1287.27%!

半导体圈
2021-01-23 11:45:20

差点让2岁的儿子丢了一只眼,这个东西你家也有,赶快扔掉!

金鹰卡通卫视
2021-01-21 20:31:09

郑爽称因身体原因才代孕!母亲晒张恒出轨记录,网友看完热血沸腾

快乐娱文
2021-01-23 18:06:13

新房墙壁上惊现“尸房”二字!业主要求精神赔偿被拒,发生了什么?

北青网-北京青年报
2021-01-23 20:18:46

我国性生活最频繁的地方居然是这儿?现在搬家还来得及吗?

盐城市民网
2020-10-30 00:06:05

浙江捣毁大型卖淫窝点!失足少女挂价钱牌,房内一女两男共处一室

海峡都市报
2020-11-17 10:44:47

被冷落的好车,一箱油跑991Km,坐它就像坐高铁,却跌到19万没人识

热血汽车资讯
2021-01-22 09:05:01

与其回乡做核酸检测,不如取消春节强制放假

侯琦娱乐秀
2021-01-23 08:56:51

江苏一条大狗卡墙缝8天,瘦成皮包骨,知情人:追猫掉下去的

社会报料
2021-01-20 23:13:49

陈妍希穿性感红裙热舞!大方秀事业线,却因肚子赘肉明显被吐槽

会火
2021-01-22 17:23:07

绿媒:极罕见!“中共”军机2小时内7次进入台西南空域累惨“国军”

环球网资讯
2021-01-23 14:50:17

睡觉时总在凌晨3、4点醒来,再无睡意,一般暗示四大疾病,别忽视

医承有道
2021-01-22 09:18:59

湖北一神秘山洞,常年“吐鱼”上万斤,专家赶来一看既心痛又害怕

长亭古巷
2021-01-21 14:02:23

深圳新首富诞生了,去年平均一天赚4亿,公司市值超过阿里巴巴

张老师说事
2021-01-22 16:46:07

妻子准备早餐喊丈夫起床,却遭丈夫泼沸水:背部整层皮没了

奇趣怪事哉
2021-01-23 11:21:07

拜登上任第一天,就把川普桌上的可乐红按钮给去了?这是多嫌弃

新鲜资讯一箩筐
2021-01-23 09:14:38

男歌手被爆私生活混乱,疑与近百名女性发生关系?还有特殊癖好?

会火
2021-01-10 23:00:18

铜铁涨,白酒涨,人民币涨……警示信号已悄然出现,全球都在盯着美国

互联网da事件
2021-01-23 11:40:39

沙特美女和丈夫共坐浴缸中,被贴“动物”标签,婚约禁止男方再娶

译言
2021-01-23 09:32:32

300警员坚守香港佐敦“受限区域”,港警“一哥”邓炳强到场支持

环球网资讯
2021-01-23 18:05:02
2021-01-23 23:01:02

财经要闻

头条要闻

网红书记荒唐扶贫:突击种树 支走危房老人应付检查

头条要闻

网红书记荒唐扶贫:突击种树 支走危房老人应付检查

体育要闻

打的就是精锐!KD观战 篮网被双杀

娱乐要闻

杜淳印小天上演世纪大和解

科技要闻

马斯克又要颠覆一个行业了?

汽车要闻

和奥迪A1同平台 全新斯柯达晶锐配置不比Polo差

态度原创

家居
艺术
亲子
教育
公开课

家居要闻

新疆美女晒纯实木雕花豪宅 客厅两面墙摆满古董

艺术要闻

《丁丁历险记》画稿刷新漫画拍卖纪录

亲子要闻

老人、儿童病例多发 疫情之下如何守护一老一小?

教育要闻

老师们注意!试试这样布置寒假作业?有效又有趣!现在看还不晚

公开课

最新全国十大“铁饭碗”职业:烟草只排第4

×