光大证券于11月15日公布的一份调研交流报告显示,海底捞今年以来,对一些热门地区翻台率较高的门店酌情进行了提价,整体提价幅度为3%-5%。海底捞称,“虽然今年以来肉价上涨剧烈,但公司显示出了非常强的成本控制能力,肉类价格上涨对利润率影响远小于价格上涨的幅度”。
光大证券于11月15日公布的一份调研交流报告显示,海底捞今年以来,对一些热门地区翻台率较高的门店酌情进行了提价,整体提价幅度为3%-5%。海底捞称,“虽然今年以来肉价上涨剧烈,但公司显示出了非常强的成本控制能力,肉类价格上涨对利润率影响远小于价格上涨的幅度”。