网易首页 > 财经频道 > 正文

方便面市场低迷5年后回暖 两大巨头仍占超8成市场

2019-09-16 05:17:00 来源: 中国经济网 举报
0
分享到:
T + -

(原标题:方便面市场低迷5年后回暖 两大巨头仍占超8成市场)

方便面市场低迷五年后回暖

两大巨头仍占据超八成市场

中秋节期间,很多家庭都把大鱼大肉大闸蟹摆上餐桌,但还是没有挡住方便面上热搜。

尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销售额同比增加7.5%,整体销量同比增长1.4%。 同时,从2013年到2018年,时隔五年,方便面销量重回400亿包以上。

业内人士认为,目前康师傅和统一两大方便面巨头仍占据超八成市场,但随着市场回暖,其他企业都在推陈出新迎合新消费人群的口味,如果两大巨头创新力不够,市场份额也会逐渐被瓜分。

吃外卖不如吃方便面?

实际上,方便面在我国市场“几经沉浮”。2000年到2011年,国内方便面市场曾经历了“黄金十年”,销量从178亿包猛增到424.7亿包。但是,2013年到2016年,国内方便面销量从462.2亿包大幅下跌至385.2亿包。

对于方便面市场低迷,有分析认为,因为外卖的出现,尤其是初期外卖补贴较多,点外卖比较便宜,这导致方便面消费出现寒冬。

当时市场上有一句话叫做“康师傅和统一从来没有想到过,打败方便面的,并不是另一家方便面企业,而是外卖”。

但有意思的是,随着外卖补贴减少,以及外卖质量不断下降,方便面重回消费者视野。

近日,韩女士连续向《证券日报》记者推荐了两次某品牌的西红柿鸡蛋方便面,并再三强调“特别好吃”。韩女士表示,经常买一箱方便面囤在家里,感觉比外卖干净,便宜,味道也很家常,不是以前传统口味的方便面。

近日,里斯咨询发布报告称,2018年全世界方便面销量达到1036亿包,而中国市场为402.5亿包,占全球方便面销量近四成,排名第一。中国已然成为世界上最大的方便面消费国。

从数据上来看,像韩女士一样经常买方便面的消费者不是少数。

世界方便面协会预测,2019年中国方便面销量有望维持在400亿包以上。

中国食品产业分析师朱丹蓬向《证券日报》记者表示,2016年的第四季度,方便面市场进入了回暖的节点,该节点源于产业端高度匹配消费端的核心需求。方便面回暖的背后,是整个产业端创新升级迭代的速度基本能赶上消费升级的速度。

推陈出新迎合新消费群体

值得注意的是,方便面市场回暖,从两大巨头康师傅和统一的半年报就可看出。

财报显示,今年上半年,康师傅实现营收304.95亿元,同比下滑1.62%;净利润15.03亿元,同比增长15.05%。其中,饮料业务实现营收183.67亿元,同比下滑4.08%;而方便面业务则实现营收115.44亿元,同比增长6.38%。

而今年上半年,统一实现营收114.7亿元,同比增长2.2%;净利润9.98亿元,同比增长39.6%。其中,饮料业务实现营收67.95亿元,同比增长0.6%;方便面业务实现营收42.68亿元,同比增长2.8%。

需要一提的是,在市场低迷期,各大方便面企业开始转变策略谋求转型。

数据显示,统一方便面5元以上产品占比由2017年的21%上涨至2018年的26%,旗下高端产品汤达人在2018年销售额同比增长达30%,营收规模超过19亿元;康师傅售价较低的干脆面销售额同比下滑24%,而高端方便面销售额同比增长10.6%。

此外,白象、出前一丁等方便面品牌也是各出奇招,想尽办法抢占新的市场。

《证券日报》记者了解到,近日,白象就推出了三款网红产品,包括以传统老北京爆肚和风靡全国的川式麻辣搭配,拥有六大料包的撩面;以风靡全球的咸蛋黄配合餐后甜点的盘面;先喝汤再撸串后嗦粉的串串酸辣粉摇滚巨猩酸辣粉。

对此,白象相关负责人表示,95后和00后已经成为消费主力,以10%的人数达到40%的消费力,他们的消费特点是价格脱敏、与众不同、偏好尝试新品和小众产品。白象推出的三款产品正是迎合这样的发展趋势,并结合了白象本身拥有的渠道、研发、营销优势。

朱丹蓬认为,对于中国的方便面市场来说,整个二元结构几乎难以改变,康师傅和统一占据了80%以上的市场,老三华龙和老四白象,要靠渠道的深度去生存,要做四、五、六线城市,做这种产品售价和利润都比较低,在这背后,升级迭代的机会就比较小。

尽管两大方便面巨头仍处于垄断地位,但也有其他企业不断推陈出新来瓜分市场。

《证券日报》记者在电商平台搜索关键词方便面发现,今麦郎、日清、农心等国内外品牌的方便面销量都非常可观。

在市场多元化的今天,95后、00后的口味也不再是以前传统的红烧牛肉面等,不少企业也在靠新口味笼络新消费人群的胃。

有研究报告表示,康师傅近年来在各个品类中正不断失去市场份额,而这可能更多的来自于其产品创新能力的不足,从而导致在行业消费升级的趋势中逐步落后于其他对手。在当前背景下,相比单纯价格的优惠,针对增长更快的高端细分市场以推出创新产品有望成为更加行之有效的长期竞争策略。(证券日报)

netease 本文来源:中国经济网 作者:李春莲 责任编辑:王晓武_NF
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 热点
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 科技
  • 军事
  • 汽车

最后一辩,美国大选出现重大变化!中国人要关注

新闻 拜登 唐纳德·特朗普
|
环球时报
8小时前
22719 跟贴22719

捷克卫生部长称几乎可以确定新冠病毒源于中国实验室泄露,中使馆

新闻 新冠病毒 捷克
|
界面新闻
17小时前
10081 跟贴10081

为了拍特朗普马屁,美国海军接到了一个不可能完成的任务

新闻 唐纳德·特朗普 驱逐舰
|
环球时报
8小时前
197 跟贴197

武汉一菜场要求女摊贩不超过45岁 官方回应:已约谈企业并责令改

新闻 武汉 摊贩
|
红星新闻
15小时前
12669 跟贴12669

白云山板蓝根对新冠病毒有效?钟南山指有人断章取义

新闻 钟南山 板蓝根
|
第一财经
14小时前
123775 跟贴123775

曝苹果严打线下 iPhone 12/Pro 货源流向电商转卖,违者罚款达 40

新闻 iphone 12 苹果
|
IT之家
9小时前
516 跟贴516

台防务部门称美方批准的三项对台军售计划“其中两项飞弹与火箭都

新闻 军售计划 国台办
|
环球网
14小时前
327 跟贴327

港媒:芬兰之后爱尔兰也跳出来了,宣布停止与香港引渡协议

新闻 香港 爱尔兰
|
环球时报
12小时前
1120 跟贴1120

普京称俄中理论上存在建立军事同盟可能性,赵立坚:中方愿同俄方

新闻 普京 赵立坚
|
环球时报-环球网
17小时前
796 跟贴796

纪录片《英雄儿女》第一集中,央视首次公开毛岸英一段珍贵影像

新闻 毛岸英 英雄儿女
|
观察者网
23小时前
190 跟贴190

美国军事史上最大的失败,抗美援朝的转折点——血战长津湖

新闻 志愿军 美军
|
北京日报
1天前
30939 跟贴30939

法国第一夫人新冠病毒检测呈阴性 即日起解除隔离

新闻 新冠病毒 第一夫人
|
央视新闻客户端
8小时前
2 跟贴2

78套别墅无人认领,富人们已经不敢承认房子是自己的了?

新闻 别墅 物业
|
起点财经
8小时前
2059 跟贴2059

美媒记者再访武汉拍下这一幕 海外网友感慨不已

新闻 武汉 华尔街日报
| 参考消息
1小时前
63 跟贴63

纪念中国人民志愿军抗美援朝出国作战70周年大会在京隆重举行 习

新闻 习近平 抗美援朝
|
央视网
11小时前
5568 跟贴5568

纪念抗美援朝,6个数字读懂习近平重要讲话

新闻 习近平 抗美援朝
|
人民日报
11小时前
1041 跟贴1041

中国人的故事 | 致英雄孙占元:忘不了那句“跟我上”!您从未远

新闻 孙占元 志愿军
|
中国青年网
18小时前
1 跟贴1

极不寻常!美军侦察机被曝从台湾北部上空飞过

新闻 侦察机 美军
|
环球网
23小时前
17 跟贴17

四川达州退休教师修建双人活人墓 相关部门:当事人已同意拆除

新闻 达州 达州市
|
红星新闻
19小时前
1521 跟贴1521

【追寻先烈足迹】抗美援朝中的退役老战士——田新位

新闻 抗美援朝 解放战争
|
环球网
18小时前
1 跟贴1

习近平这些话,让每个中国人热血沸腾!

新闻 习近平 抗美援朝
|
央视新闻客户端
1小时前
489 跟贴489

曲阜师大“数学系排名力压清北”背后的“刷分”疑团

新闻 数学系 曲阜师范大学
| 新京报
10小时前
1145 跟贴1145

第一观察 | 习近平为何强调“钢”与“气”

新闻 习近平 总书记
|
新华社
1小时前
165 跟贴165

答应我,千万别嫁山东男人

新闻 文化 城市
| 城市漫游计划
12小时前
45 跟贴45

经济奇迹!苏州超上海成为中国第一大工业城市

新闻 苏州 上海
|
21世纪经济报道
1小时前
569 跟贴569

台媒:中共再增一个开战理由 随时可攻台!

新闻 台湾 大陆
|
环球网
23小时前
699 跟贴699

中石油前员工杀害4人后自杀 曾陪他一同举报的父亲称:以为他已

新闻 社会 中石油
|
上游新闻
22小时前
77943 跟贴77943

信息量极大!习近平这篇重要讲话有这些要点

新闻 习近平 信息量
|
新华网
11小时前
2516 跟贴2516

短短两个月双方死伤6千士兵:亚阿冲突30年溯源

新闻 雷杰普·塔伊普·埃尔多安 阿利耶夫
|
澎湃新闻
18小时前
10 跟贴10

2020年10月22日外交部发言人赵立坚主持例行记者会

新闻 赵立坚 普京
|
中华人民共和国外交部
14小时前
5642 跟贴5642

一线豪车降价甩卖,消费者在意的是钱吗?是身份感

新闻 奥迪 豪华车
|
财经杂志
8小时前
809 跟贴809

高清老照片|回眸峥嵘岁月,致敬中国人民志愿军

新闻 志愿军 抗美援朝
|
新华网
17小时前
29 跟贴29

终场辩论 特朗普对华策略显露无疑 拜登也强硬表态

新闻 唐纳德·特朗普 拜登
|
澎湃新闻
1小时前
48 跟贴48

长津湖战役中,美军炮兵为什么不是志愿军对手?

新闻 志愿军 美军
|
观察者网
2天前
4 跟贴4

赵立坚宣布:中方将考虑不承认英国国民海外护照作为有效旅行证件

新闻 赵立坚 护照
|
环球时报-环球网
17小时前
17369 跟贴17369

美国制裁伊朗五个组织 指责其“干预美国大选”

新闻 伊朗 美国
|
环球网
17小时前
0 跟贴0

“打工人”刷爆网络!是自我鼓励 还是社畜自嘲?

新闻 打工人 打工仔
|
中国新闻网
20小时前
4433 跟贴4433

女子被“男友”骗68万 找假警察报警又被骗8000元

新闻 诈骗 杀猪盘
|
央视新闻
2小时前
496 跟贴496

避雷针从30层大厦顶部坠落 辽宁过路女子被砸身亡

新闻 跳楼 侵权责任法
|
梨视频
19小时前
2081 跟贴2081

巴西总统禁购4600万剂中国疫苗 议员向法院提起上诉

新闻 巴西 疫苗
|
环球网
23小时前
1410 跟贴1410

2天3个噩耗,印媒发现不对劲:印度输了,同时曝出中国的好消息

前沿时刻
2020-10-23 16:30:01

辽宁大胜夜一人最失落,上场8分钟三分3中0,离边缘化不远了

风云体坛资讯
2020-10-24 04:02:16

德国小伙:中国不可怕,可怕的是中国的烂尾工程居然是世界奇迹

民生观点
2020-10-23 21:01:45

未雨绸缪出了错,免费疫苗接种一周内5人死亡,紧急撤回48万支

奇变偶不变
2020-10-23 20:32:38

一件裙子而已,她这次丢脸丢大了!

毒舌一姐
2020-10-23 21:49:09

天津卫的平民娱乐场所 吃喝玩乐一样不少 窑姐出现时如同网红

爱历史
2020-10-23 17:52:33

美国大力开发页岩油,为何我们却在发展特高压?谁更胜一筹

国器
2020-10-23 21:42:55

法国工会反对雷诺在华生产达契亚电动车Spring

石头说说
2020-10-24 03:40:02

夜间跑高速还用近光灯?交警:10个司机9个错,不会开灯还开什么车?

擦车工聊车
2020-10-23 19:28:04

17年前这部剧才叫神作,大S客串,林志颖跑龙套,打酱油的都火了!

如此娱乐圈儿
2020-10-22 16:14:45

百亿级网贷平台"爱钱进"申请破产!当前出借人超过31万!

经济导报官方帐号
2020-10-23 21:21:20

一纸禁令,让日本动画的黄金时代,在中国彻底终结

沈飞娱乐社
2020-10-22 19:53:38

南华早报:香港大学有意任命两名内地学者担任副校长

观察者网
2020-10-23 19:25:56

同胡鸿钧一家亲!蔡思贝开跑车现身街头

娱乐江湖百晓生
2020-10-23 19:26:40

瑞典禁止华为,爱立信将面临怎样的结局?

科技生活快讯
2020-10-23 16:37:11

彭博:华为低调囤积足量天罡芯片,确保支撑明年的需求

爱集微APP
2020-10-23 17:16:41

上海烟厂出的4款香烟,中华红双喜很常见,有款很多人没见过

专属生活管家
2020-10-23 20:25:03

《经济学家》炮制“中国从事反人类罪行”,我使馆驳斥

观察者网
2020-10-24 07:30:53

好消息!中企拿下全球最大铁矿开发权!

我爱矿物
2020-10-23 16:41:06

眼见美国风向不对,民进党突然改口,台官员:准备了多套剧本

海拔新观察
2020-10-23 10:45:31
2020-10-24 09:44:59
+ 加载更多新闻
×

【TED】阅读全世界

热点新闻

态度原创

网易号

查看全部
阅读下一篇

返回网易首页 返回财经首页