中国一年进口牛肉首破100万吨 近三成来自巴西

2019-01-27 08:58:08 来源: 第一财经日报 举报
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(原标题:中国一年进口牛肉首破100万吨,近三成来自巴西)

简介:未来10年,中国牛肉进口将维持高速增长态势。

海关总署23日发布的数据显示,去年12月,中国进口牛肉10.5万吨,全年累计进口103.9万吨。这是中国正关进口牛肉(不含牛杂,下同)进口自2012年出现爆发性增长以来,首次突破100万吨。

数据的背后得益于中国居民的消费升级,但国内生产成本过高,国产牛肉产量增幅有限。外部因素则是,2018年,中国严厉打击走私,部分走私牛肉难以持续,再加上去年8月份以来,非洲猪瘟的一定程度上影响了猪肉消费,市场看涨冬季牛肉价格,进口意愿强烈。

布瑞克农信集团研究总监林国发接受第一财经采访称,中国进口牛肉超过100万吨,可谓标志性事件。未来10年,中国牛肉进口将维持高速增长态势。

五年后中国牛肉进口量有望接近200万吨

当前,我国肉类消费量在人均60公斤上下,是世界平均数的两倍,已经达到较高的水平。不过,从肉类消费结构来看,我国居民以消费猪肉为主,人均牛羊肉消费还远低于世界平均水平。

尤为重要的是,进口牛肉质量高,但是价格远低于国内,很有竞争力。尽管近年来国内肉牛经历过一波产能扩张,但是整个养殖产业链仍然有待提升,育种水平偏低且养殖成本较高。

林国发提到,当前,国内牛肉供应存在偏紧的局面,主要原因在于国内土地价格贵、饲料成本高,导致国内畜牧业发展受到制约,牛肉存栏量大幅下降。

此外,目前中国繁殖用基础母牛数量也急剧下降,造成国产牛肉供应不足。

由于国内需求急剧增加、肉牛存栏量下降,从2013年开始,我国每年牛肉供应和消费之间的缺口都在加大。据业内统计,2017年,牛肉消费量缺口高达96.7万吨。

从进口数据来看,中国牛肉进口呈现总量逐年快速增加,对质量追求也不断提升的特征。

其中,大洋洲的进口量大体稳定,产品有冷冻牛肉及冷鲜牛肉。考虑到大洋洲运距较短,中国冷鲜牛肉进口主要来自于澳大利亚和新西兰,满足中国中高端牛肉需求。

南美洲是近年来支撑中国牛肉进口增长的重要地区。短短四年间,中国从巴西进口牛肉数量从2015年的5.6万吨增长至2018年的超过30万吨。从阿根廷进口牛肉的数量,2016年到2018年也增长2倍多,超过17万吨。

中国从2016年开始进口活牛,大洋洲是主要供应地;云南、广西陆路进口也有一定的数量;此外还有一定数量的印度活牛从缅甸陆路走私到国内。

在正关进口之外,中国边境还存在较大数量的牛肉走私。随着中国加强打击走私,牛肉及杂碎走私量下降,市场缺口将增加,将会推动更多的正关牛肉进口。市场预计,南美牛肉出口中国的数量会进一步增加,到2024年,中国牛肉进口量有望达到180万-200万吨。

美国进口牛肉表现低于预期

从牛肉进口格局来看,在美国2003年爆发疯牛病之前,中国三分之二的进口牛肉都来源于美国。此后出于食品安全的考虑,中国于2004年1月实施了对美国牛肉进口的禁令。

2017年,在阔别中国市场多年之后,美国牛肉被重新批准进口,但其进口数据可能低于市场预期。

林国发分析,背后有两方面原因,一是跟大洋洲牛肉相比,美国优势并不明显;二是市场重建销售渠道,需要更长时间。当然,也不排除中美贸易摩擦的影响。

在美国,较大比例的牛肉为谷饲牛肉,口感较嫩,雪花较为明显,这与大洋洲的谷饲牛肉形成明显竞争关系,然而在价格及运输便捷性上,美国难以跟其竞争,特别是对品质要求较高的冷鲜牛肉,美国的空运成本要远高于大洋洲。至于草饲牛肉,美国跟南美洲国家形成竞争关系,价格及供应量上又不具备优势。

林国发称,中国进口牛肉市场已经形成中高端牛肉大洋洲供应,中低端牛肉南美供应的格局,并将持续下去。美国想抢占其他国家的市场份额存在不小的难度。

韩玉坤 本文来源:第一财经日报 责任编辑:韩玉坤_NBJ11142
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