230亿美元大市场！为抢食一杯羹 有商家这样做

（原标题：230亿美元的大市场！为抢食一杯羹，有商家正在悄悄做这件事…）

来源：央视财经

随着我国消费升级，国内葡萄酒消费人群不断增加。据海关统计，今年上半年我国进口葡萄酒3.9亿升，比去年同期增加9.3%，价值127.1亿元人民币，增长17.6%；而由于国产葡萄酒产区种植品种单一，认知度不高，国内不少消费者更倾向于购买进口葡萄酒。

此外，有数据显示，预计到2021年，中国葡萄酒市场规模有望达到230亿美元，取代英国成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场。

面对来势汹汹的进口酒，国产酒的出路在哪？国内酒庄的生存现状又如何呢？

国产葡萄酒面临困境 酒香也怕巷子深

温兴旺是宁夏一家酒庄的创始人，他从2006年开始种植葡萄，到今年正好12年。刚刚熬过酒庄的投入期，眼看着到了酿出好酒的年份，温兴旺却还在为葡萄酒的销路发愁。

宁夏温家酒堡创始人 温兴旺：酿酒师团队是一个很先进的国际团队，现在难点就是销售问题。酒香很怕巷子深，看怎么样能卖出去。

温兴旺告诉记者，对于国内中小酒庄来说，由于进口酒的大量涌入，加上自身品牌的缺失，葡萄酒市场销售面临巨大压力，现在只能根据需求的差异化，主攻外地大客户市场，产品也避开每瓶100到200元的热点价格区间。

宁夏温家酒堡创始人 温兴旺：分两款，一个是低档价位，每瓶在40元左右。另外一些会员客户，就是每瓶在200元左右的价位。

而在宁夏贺兰山东麓最早的一家私人酒庄，庄主王彦辉告诉记者，她所在的产区现在90%以上都是中小酒庄，竞争也越来越激烈。为了筹措资金打开市场，王彦辉的酒庄告别了20年来只针对酒商的直销模式，引入外来资本，完成内部股改，推出直接面向消费者的销售和品牌策略。

宁夏巴格斯醉美国际酒庄庄主 王彦辉：我从今年开始，也重新再回到销售的行列里来，和我的首席酿酒师一起，侍酒师一起，包括销售总监一起面向市场。我们还成立了销售战略部，我们跟经销商合作，线下渠道合作，线上的电商合作。

记者了解到，宁夏的中小酒庄正在洗牌，一些前期靠热钱资本投资建设的酒庄，因为对葡萄酒市场的不熟悉已经被淘汰，剩下的中小酒庄也在进行整合和升级，以面向中高端市场为主。

宁夏葡萄酒产业发展局研究员 赵世华：还是要精品酒庄，精品酒庄走向高端。我们培养一批精品酒庄，这个品牌要树立起来。未来五年以内，重点还是立足国内市场的空间。

国产葡萄酒如何突围 做大单品突出本土特色

商务部的数据显示，今年以来，我国葡萄酒产业出现恢复性增长，今年前7个月，国内葡萄酒销售量同比增长33.5%。但国产葡萄酒受进口葡萄酒挤压明显，今年1月至6月，全国规模以上葡萄酒生产企业累计完成葡萄酒总产量3.96亿升，同比下降1.7%，连续23个月负增长。面对冲击，国产葡萄酒该怎么办？ 如何在消费的增量中分得一杯羹呢？

李德美从1997年开始从事葡萄酒行业研究，他告诉记者，今年对于国内葡萄酒行业来说出现了一些趋势性的变化，首先是在今年的上半年，进口酒的数量相当于国产酒的同期产量。

北京农学院副教授 李德美：本地的葡萄酒必须去面对现实，来安排组织自己的生产，得有这种强力的这种大单品，在消费者当中，在市场当中能够形成影响力，让消费者持续地能够去认识，或者说能够去消费这样的产品。

李德美分析，未来五年中国葡萄酒产业将主推美国、澳大利亚等葡萄酒新兴产地的大品牌和单品策略，也就是做大单个品牌的葡萄酒的规模和影响力，这也能缩短产品的市场开发周期，集中力量与进口葡萄酒竞争。

北京农学院副教授 李德美：大品牌集中度越来越高，作为产品价格，从本地的产品来说，其实一直就存在大众化的，百元以内的，有大量本地产的这些葡萄酒，并且这些产品作为数量来说，它应该仍然继续是一个主体。

据国家统计局统计，今年1月至6月，全国规模以上葡萄酒生产企业累计销售收入192.1亿元，同比增长4.7%，利润总额20.8亿元，同比增长4.3%。为了抢占市场扩大产量，国内大型葡萄酒企业的扩张也在进行当中。

中粮酒业董事长 王浩：中国的好的产区我们还在选择，目前在河北的昌黎、沙城，烟台的蓬莱，宁夏的贺兰山东麓，还有新疆，都有产区的一个安排，也都正在生产。下一步我们可能还是再寻找一些中国的好产区。

业内人士认为，目前国产葡萄酒的产量和品质还有巨大的提升空间，强化本土特色也是突围的重要手段。

近年全球葡萄酒产量下降 需求上升

对于全球葡萄酒产业来说，2017年是市场低迷的一年。包括欧洲的波尔多地区遭遇了冰雹天气，而美国的纳帕地区承受着大火的影响，使得高端葡萄酒产量下挫，从而推高了价格。

近年来，葡萄酒市场出现了哪些变化？未来发展趋势如何？下面是CNBC财经评论员陈茜的分析↓↓↓

葡萄酒行业的近年来发展有几个大趋势。首先，是各种因素使得产量出现下降而消费量出现上涨的供求变化。从国际葡萄与葡萄酒组织OIV最新发布的产业报告上来看，近几年全球葡萄种植面积稳定在约760万公顷的水平，欧洲作为葡萄酒的发源地，其葡萄种植面积就占了近一半左右。

然而，尽管种植面积稳定，但在极端天气的影响下，近年年份的产量遭受到一定程度上的影响。在去年法国葡萄酒产量下滑了19%，创下1945年以来的最低值；意大利产量下滑了大约23%；西班牙产量下滑15%；而德国产量下滑10%。不过数据显示，欧洲之外的其他葡萄酒产区情况相对稳定。其中，澳大利亚产量上升大约6%，美国减产约1%，而智利减产约6.4%。

而在总体上，2017年全球的葡萄酒产量成为了50年来的最低点。

同时，在消费端近年来出现稳步小幅度上涨。2014年到2017年期间，全球消费的葡萄酒总量每年回暖上升了1亿升左右。而去年，这个数据达到了243亿升。因为消费回暖而产量下降，在去年，不少产区出现了价格上调的情况。

而展望未来，预计这个产业还会持续面临稳定的增长。有报告预测在未来四年，全球酒类消费额预计将激增610亿美元，而其中葡萄酒更是会领跑这一增长势头。而其中增长的推动力之一将是来自中国的需求。

与西方国家相比，中国的酒类市场多年来以白酒和啤酒等种类为主，而如今随着年轻一代逐渐成长为消费主力，中国国内的葡萄酒市场也获得了新的增长潜力。

在2017年，中国的葡萄酒进口量增长到了7.46亿升，同比增长接近17%。而预计到2021年，中国葡萄酒市场规模有望达到230亿美元，取代英国成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场。