天然补水不用水 农夫山泉开创化妆品补水新纪元

（原标题：天然补水不用水 农夫山泉开创化妆品补水新纪元）

饮用水的龙头企业农夫山泉最近跨界做护肤品了。11月26日，农夫山泉发布了三款以桦树汁为原料的补水型护肤品。农夫山泉董事长兼总经理、养生堂董事长钟睒睒在发布会上介绍了养生堂天然桦树汁补水系列产品从原料发现、配方研究、采集品控、生产制造及整个创新研发的过程。

“在找水的过程中，我们发现了一种‘水’，它既有水的功能和营养，又能被肌肤更快、更充分地吸收，它就是桦树汁。所以我们决定研发一款完全以桦树汁替代水的保湿护肤品，并为这个创意兴奋不已。”钟睒睒在发布会上表示，公司的目标是5年内规模跻身中国化妆品品牌前五位，质量则将冲击第一位。

三年深入研究桦树汁“补水秘诀” 突破采集技术

作为天然饮用水的行业领导者，农夫山泉对于水的深入研究众所周知。不止是身体喝的水，“肌肤喝的水”也是养生堂集团非常关注的项目。

随着对肌肤补水的深入研究，在欧洲考察时，一种天然原料——桦树汁进入了整个研发团队的视野。桦树是广泛分布于亚欧大陆高寒地带的树种，东北地区也较为常见，具有顽强的生命力。春天冰雪融化时，桦树根从开始解冻的土壤中大吸收水分。桦树干中蓄积了一整个冬季的营养物质，被进入的水分充分溶解，便形成了桦树汁。

养生堂的科研团队通过对桦树汁的进一步研究发现，其富含人体与肌肤所需的多种维生素、18种氨基酸、11种脂肪酸和18种微元素，包含抗氧化营养元素硒以及具有生物活性的钙、镁、钾等矿物质，这一切都能给人体肌肤带来意想不到的美容效果。

“我们开始对桦树开展了三年不间断的研究。凡是盛产桦树的国度，我们都前往考察。

仅芬兰，就去了三个冬天。”钟睒晱回忆道。

对于该产品与传统化妆品的最大差异，钟睒晱提到，是“全部使用桦树汁替代水，不额外添加一滴水。”传统化妆品，一般第一位的成分都是水，而养生堂使用天然桦树汁代替水，这是补水保湿产品的一大突破。

来自养生堂的相关的实验发现，肌肤上的一滴水和一滴桦树汁，桦树汁能被肌肤更快、更充分地吸收。相关第三方机构调研显示，用桦树汁代替水，相比只用水的护肤品，保湿度提升40%以上，最高测得50.1%。

然而桦树大多生长在芬兰、丹麦、中国东北等苦寒地带，桦树汁的大规模工业化采集没有经验可寻。在东欧和北欧，尽管桦树汁被广泛使用，但并没有实现大规模工业化集中采集和生产，传统采集方式以密集人工作业为主，这对于养生堂团队来说无疑是一个极大的挑战。为此，养生堂在芬兰供应商开发出一套现代化的树汁采集工艺，使得桦树汁的大规模采集得以实现。

对于桦树汁的采集过程，钟睒睒颇为感慨地说道，“我们在芬兰的采集一次就达到400吨，有可能是世界上第一次如此大规模的集中采集。” 而对于大家关心的环保和可持续性问题，钟睒晱也表示，农夫山泉只采集直径大于16厘米的白桦树，每年只采集3周时间，不会对白桦林造成影响。

全球供应链反其道而行之 进军日化领域将作为长期战略

大部分的国际知名企业拥有强大的科研和创新力，核心技术都在自己的手上，为了降低成本，会寻求劳动密集型的国家或地区做代加工。农夫山泉在生产加工领域则是反其道而行之，在强大的研发能力基础上，寻求发达国家做代加工，采用国际供应链，从而实现产品的升级与创新。

寻找发达国家做代加工，是钟睒晱异常重视的一个举措。在生产商的选择上，为了确保产品生产的高品质品控管理要求，农夫山泉先后考察了数十家国内化妆品制造公司、3家韩国公司，直到在日本才找到了理想中的生产商。钟睒晱提到，目前养生堂上市的三款桦树汁补水保湿产品，均为日本进口。

对于跨界做护肤品的举措，钟睒睒认为，从农夫山泉的意义来说是跨界，但是从养生堂来说则并不算跨界，只是到了一个新的领域。“养生堂旗下本身就有化妆品公司，但是我们以前没有那么大的研发部门去研发一款产品，此次推出的产品是全世界第一个如此大规模的工业化采集桦树汁，这在化妆品领域还是首创。”

养生堂进军日化是一次试水还是长期战略呢？钟睒睒表示，不应该是一次试水，如果是一次试水的话，我们不会花那么长的时间，供应商也不会用100%的精力投入。

对于养生堂未来在护肤品领域的展望，钟睒睒表现出谦虚严谨的态度。“我们希望给自己下一个战书，就是高挑战目标的战书，自己挑战自己。”他认为，养生堂目前还不足以主导国内甚至是国际化妆品行业标准的改变。进入化妆品这个行业，是希望和大家一起，打破“货架上都是国际中高档品牌”的局面。

谈及产品的销售方面，钟睒睒则更为自信一些。“只要有好东西，同质化程度不高，销售应该不是个难事。我们要看的是这个中高价位的接受度，能不能降成本，将来移到国内来生产，仍然用日本的这套技术。” 钟睒睒说。