记者手记 | 不爱喝水的埃及人

新华社北京10月29日电（记者王蕾）埃及炎热干燥的气候可谓举世闻名。

小哥被晒得够呛。（新华社记者王蕾摄）

不论是1月还是7月，白天一出门，迎接你的必定是高悬空中的大太阳，还有扑面而来的热气。这让初到埃及的我很不习惯。

高温“烧烤”模式容易让人大量出汗，我逐渐养成“水不离身”的习惯，但凡出门，钱和手机都可以不带，一定要带水。

我一直觉得，无论是从逻辑还是从科学角度，这都是再正常不过的事情。

但是很快，埃及人就改变了我的看法......

【“我们基本不喝水”】

一天，我拿了一盒果汁到办公室，看到几位埃及雇员也在，就准备和大家分享。

我以为大家该准备好杯子等着倒果汁了，没想到雇员们纷纷面露难色。

仔细一看才发现，他们的工位上竟然都没有水杯！

当时我刚到埃及不久，对当地人的生活习惯还不很了解。我的第一反应是：“你们的杯子呢？”

对方答：“没有（杯子）啊。”

耿直的我继续问：“那你们在这儿用什么喝水？”

答：“基本不喝啊。”

这个回答虽不至于让我“颠覆三观”，但着实吃惊不小。

记忆中，我们学生时代每天上学的标配中会有一个水壶；工作后会在单位放至少一个水杯。平日出行，要么自带水，要么随时买。周围人也大抵如此。

随身带水，随时喝水已经成为一种惯性和本能。正所谓“手中有水，心中不慌”。

工作中，手边也要有水。（新华社记者王蕾摄）

之后我默默观察了一段时间，发现埃及员工们的确很少喝水。

在水房，基本只能看到内派记者接水。偶有埃及员工光临，大多是为了冲茶或喝咖啡。

这在“嗜水如命”的我眼中，真是神一般的生存技能。

【“你觉得我喝得够多了吗？”】

不久，一位男雇员患了感冒。

估计是跟中国人打交道多了，他对中国人爱喝水的特点有所了解。

就在我建议他吃药的时候，这哥们儿像是突然想到了什么，开始翻箱倒柜，最后神奇地找到一个一次性水杯。

他举着杯子，有点得意地说：“听我的中国朋友说，感冒和咳嗽的时候，不需要吃药，只要多喝水，最好是多喝热水，身体就会恢复健康。”

不等我开口，他就转身到水房接了杯水，慢条斯理地喝起来。

大约两小时后，他再次接水回来，走到我身边，一脸期待地看着我问：“这杯喝完就是第三杯了，你觉得我喝得够多了吗？感冒是不是就快好了？”

我看了看他杯中的水量，暗叹埃及人一定对“多喝水”的定义有什么误解。

我大致估算了一下，加上这杯，他两小时内总共喝了不到400毫升水，也就国内小号瓶装水一瓶的量。

我实话实说：“这可不能算多，在中国充其量也就是个正常水平。你还是乖乖吃药吧。”

他似乎也有些心理准备，用非常淡定的语气回答：“嗯，我知道。但是我真的很久没喝过这么多水了......你知道，我平时基本只喝可乐和咖啡。”

【“神奇的尼罗河男儿”】

这位“把水当药”的雇员生活习惯可谓神奇，简单总结就是：晚睡晚起，一天一顿。

就每天这一顿，不夸张地说，十次里有八次是一张比萨+一听可乐的搭配。

一听可乐喝完，在单位工作的七八个小时里，他基本不再喝其他东西。如果有，那一定是另一听可乐。

我心中有个疑问：起得晚不吃早餐可以理解，为了减肥不吃晚餐也说得过去。但是饮水量这么少，真的不会渴吗？而且是在埃及这种沙漠气候中？！

我多次与当地人聊起“喝水”这个话题，得出几条结论：

第一，埃及没有“多喝水对身体好”的文化，对喝水的重视程度自然也达不到我们的水平，更不会“为了喝水而喝水”。

第二，比起喝白水，埃及人更喜欢喝茶、咖啡等饮料，但总体饮用频率仍然达不到中国人认为的普遍水平。

第三，埃及人出远门和长途旅行时还是很注意及时补充水分的，也会随身带水。

第四，中国人实在是太爱喝水了。

值得注意的是，在埃及的大街小巷，每隔一两个街区就能看到路边立着一个长方体的不锈钢水箱，上面有时会放几个看起来不怎么干净的杯子。

路过的人如果渴了，可以直接从水箱里接水喝。

埃及人没有随身带水的习惯，或许这也是一个原因？他们没有给出明确的答案。