(原标题:多业态并存是未来的零售业场景)
文/中国贸促会研究院 赵萍
最近一年来,零售概念忽然很火爆,第四次零售革命、新零售、智慧零售、无人超市等新名词不断涌现,零售业态变革从未像今天这样倍受关注。这些日新月异的零售业态变革探索,哪些将会存活下来,哪些只是昙花一现,未来的零售业到底将会呈现怎样的场景?
一、下一次零售业态变革必然首先发生在中国
在中国,影响零售业态变革的技术、市场和政策环境正在发生日新月异的变化。
首先,中国已经成为世界第一大电子商务国。不仅涌现了一系列世界知名的电商企业,电子商务交易位居世界首位;而且内资零售企业的创新步伐加快,整体实力已经远远好于外资企业。整个零售业线上线下深度融合、跨业态发展迅猛,移动支付基本普及,当日达的快递速度冠压全球,无人超市声浪日高,已经具备了零售变革的技术条件。
其次,中国已经位列中上收入国家行列,成为世界第二大消费市场,消费需求快速升级,互联网渗透率持续走高。截至到2017年6月30日,中国的网民人数已经达到7.51亿人,网上商品零售额占社会消费品零售总额的比重已经超过13%,作为互联网原住民的90后已经成长为消费的新生力量,他们不仅利用网络,而且依赖网络,为线上线下融合的零售业态革新奠定了市场基础。
再次,中国政府为创新提供了特别宽松的政策环境。中国在鼓励大众创业、万众创新发面力度不断加大,创造和保护知识产权、优先发展电子商务产业、振兴实体经济,对于企业研发费用给予税收优惠政策等一系列举措,为新的零售业态变革提供了政策支持。因此,中国的电商企业和实体零售企业,正在承载着这样的使命,世界新的零售业态变革必然率先发生在中国,然后才被移植到其他国家。
二、新的零售变革将突破“三选二”的魔咒
以前,零售业态变革主要沿着三个维度展开,一是成本变化。成本低的新业态是业态变革的导火线,新业态的成本优势明显,并对已有的业态产生外部竞争压力,导致已有业态的变革和提升。二是产品线宽窄。新老业态在竞争中不断调整自己的产品线,提升自身的竞争优势,最终实力超过已有业态,在一段时间发展势头明显好于已有业态,最终在零售市场占有重要位置;三是地理范围。对于实体流通企业而言,新业态通过新的技术手段和管理方式在商圈内获得优势,已有业态通过改变产品线宽度,保留住与新业态不同的客户群,在同一商圈获得新的生存空间。在这三条主线不断变化的过程中,形成了更大、更快、更便宜只能三选二的组合。百货、超市、大卖场、折扣店、便利店中的任何一种业态,都不可能同时兼顾规模、便利和价格三个优势。
但是,移动互联网、大数据、云计算技术物联网等信息技术的应用,为三者的结合提供了可能,使零售商打破时空界限,与消费者互联、互通、互动,通过大数据的分析、挖掘形成对消费者的更全面的认知和精准营销,以最快速度将商品送达消费者手中。不仅突破了商圈半径、产品线宽窄和时空限制,提供可选品类更多、价格更加合理、购物效率更高的零售新业态。
三、多业态并存是未来的零售业场景
百货店、超级市场、大卖场、折扣商店等零售业态都曾以低毛利、低价格作为竞争手段出现,并因较高的成本和价格而走向衰落。在大卖场对百货业革命的时代,百货商场毛利高达50%,而沃尔玛只有15%。由于大卖场的成本更低、效率更高,只要有15%的毛利就能赚钱,因此在与百货商店的竞争中一骑绝尘。
零售新业态的产生是对旧业态的扬弃,已有业态的合理成分得以保留和发展,并在此基础上容纳和吸收新的成分,从而形成一种全新的业态。但是,新老零售业态在面对竞争对手时,不断学习并改进自身的弱点,最终使老业态重新焕发出新的生命力。正是这种学习的效应,在100多年中形成了百货、超市、大卖场、折扣店、便利店等多业态并存的局面。
虽然当前的零售业态变革具有信息技术的强大支持,电商的业态创新来势凶猛,但不过也是历史上零售业态演进过程中的问题重现,不可能完全替代已有的老业态。多业态并存将是未来零售业的最可能场景。同时,零售基础设施会随着技术升级,从而带动整个零售业态的变革。