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口重还想少吃盐怎么办?日媒:嘴里贴芯片!

2017-08-14 13:53:42 来源: 新华社新媒体专线 举报
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(原标题:口重还想少吃盐怎么办?日媒:嘴里贴芯片!)

新华社北京8月14日新媒体专电;日媒称,日本庆应大学教授三木则尚及其团队开发出了能让舌尖感受到咸味的微芯片。

据《日本经济新闻》网站8月11日报道,芯片利用相当于3~4粒食盐的微量盐分刺激舌头,能让用户充分感觉到咸味。芯片采用安全的高分子材料制成,能在口中自然溶化。贴到门牙后面再吃饭的话,即使将饭菜里的盐分减至十分之一以下也不会破坏美味。

报道称,为推进芯片商业化,三木与其学生一起成立了LTaste公司,并计划2017年内开始面向医院和员工食堂进行销售。预计将获得重视健康者以及需要持续摄入低盐食物的高血压、糖尿病患者等人群的需求。

芯片尺寸约为1厘米见方,厚度约为1毫米,其表面含有不到0.1克食盐,被命名为“盐芯片”。

报道称,在想品尝咸味料理时,饭前可将芯片贴到牙齿上,能让舌头在约6分钟内感受到溶出的咸味。芯片的含盐量与普通料理相比要少得多。芯片的时效被设定得很短,以便随后品尝甜味料理时不混入咸味。

(原标题:口重还想少吃盐怎么办?日媒:嘴里贴芯片!)

netease 本文来源:新华社新媒体专线 责任编辑:王晓易_NE0011
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