第一视角|活色生香过端午——各地节俗集锦

（原标题：第一视角|活色生香过端午——各地节俗集锦）

《礼记·月令》说，仲夏，阴阳争，死生分，君子斋戒。端午节，仲夏时的这个节日，正当“五毒醒不安宁”。于是，端午节俗中颇多驱毒保健的习俗。另外，民间多将端午节说成源于营救和纪念屈原。驱邪避毒与纪念先贤，凝成端午节的文化内核。

而今，中华大地上的端午习俗虽根脉相通但形式多样，颇具地域特色。让我们以端午为轴，徐徐展开一组活色生香的各地民俗风情画，感念先民遗风，也领略今人见识。

湖北秭归

五月莺歌燕舞日，又到粽味飘香时。

在屈原故里秭归，过端午节盛于春节，每年农历五月初五过头端午、十五过大端午、二十五过末端午，也分别称为小端午（阳）、大端午（阳）、末端午（阳）。一个端午“三次过”，千百年来连绵不断形成独特风俗，是其他地方所没有的。

秭归

从南北朝开始，屈原故里秭归就有了端午祭祀屈原的传统。在五月五日上午，众人聚集屈原庙或岸边，设祭坛，拜祭屈原。

秭归秭归，魂兮来归

端阳佳节，雄黄满杯

五月初五或五月十五黎明，在龙舟比赛前，都会先举行游江招魂龙舟下水仪式——

划手们随“站头”（领头）叩拜天地，饮鸡血酒，隆重地将长块红布挂上龙舟，即“龙舟披红”。礼毕，龙舟下水，等舟至江心时“站头”唱着《游江》呼唤屈子魂归：安安然然回故乡，好和乡亲过端阳。

秭归民俗专家为端午节龙头披红

五月五，过端午

粽叶宽，绿油油

秭归三个端午（阳）都吃粽子，高山不产糯米的地方吃面食馒头“粑粑”，初五、十五、二十五都会全家齐动员，用簝竹叶包出绿油油的粽子，或用刚收割的麦子磨出的麦面蒸出又大又软的粑粑。

做粑粑

在末端午夜，这里还会上演稻场娱乐——

跳建东花鼓戏，唱民歌，划旱龙船，玩狮子……往往通宵达旦。充满亲情和乡情的稻场娱乐，当地称之为“闹晚”，至此，端午节也算过完了。

稻场娱乐

浙江嘉兴

说起端午节吃粽子，就不得不提浙江嘉兴五芳斋的鲜肉粽，糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香。

五芳斋鲜肉粽

嘉兴的粽子在选料、制作、口味及形状上，一直都独具风格。每临端午前后，当地各家各户都有裹粽、吃粽的习俗，千百年来盛行不衰。

作为我国端午传统节日的重要活动地区之一，嘉兴的端午活动既具有江南水乡的独特韵味，又有太湖流域民间端午习俗的明显印记。

在嘉兴市南湖区大桥镇有座胥山，相传就是当年伍子胥练兵时待过的地方，这里一直流传着端午节和伍子胥的渊源。在端午节祭祀伍子胥，是民间主要的祭祀活动，也因此有“五月五日，时迎伍君”之说。

胥相练兵表演方队

除了祭拜伍子胥，嘉兴的端午习俗还有南湖举行龙舟竞渡和摇快船，挂菖蒲艾叶、燃熏苍术、白芷、佩香囊，吃“五黄”（黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋即咸鸭蛋、雄黄酒），吃“五白”（白干、白鳌、白菜、白切肉、白斩鸡）等。

端午习俗：送香囊

为进一步保护传承中国端午习俗，嘉兴每年还会举办端午民俗文化节，百姓通过南湖龙舟竞渡、端午裹粽大赛、端午子胥庙会等一项项趣味活动来感受节日的气氛。

广东

广东人过端午节，有龙舟月、龙点睛、挂黄葛藤、吃艾糍、打午时水等习俗和活动，在传承文化的同时，也让端午更有节味儿。

龙眼点睛习俗又称“龙头祭”，是岭南地区龙舟文化的重要组成部分。历史上每年农历五月初三，顺德、南海、中山等地的龙舟，汇聚在顺德勒流镇龙眼村进行点睛，寓意龙舟点睛后具有灵性，不再是盲龙。龙眼点睛习俗有着自成系统的整套仪式，包括祭拜、迎龙、抚龙、接龙、参拜、点睛、赠物、回龙、龙宴、游龙、庆龙等环节。

龙点睛

淇澳端午祈福巡游是珠海市唐家湾淇澳村民端午期间游神、祭祀、祈福的传统民俗活动，源于“洗菩萨”的风俗，清道光十三年（1833）淇澳人民抗英胜利后，于翌年开始端午期间举行祈福巡游，后渐成惯例，流传至今已有近200年历史。初五端午节正日，各坊群众汇集村中祖庙，在德高望重长者主持下祭拜。之后，在金壶、金龙、醒狮带领下，按照东溪坊、中行坊、旗西坊的顺序，将各自神祇进行巡游。沿途民众燃放炮仗、敬奉供品，祈求家宅平安、生意兴隆。

广东祈福队伍舞金龙

端午节挂黄葛藤是客家地区的传统习俗。端午节当天，广东梅州客家人便在自家门前挂起黄葛藤，在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物。

甘肃庆阳

庆阳人过端午节，娃娃戴“耍活”、手上绾“花花绳”、家里包粽子、吃“黏米饭”、门楣插艾叶。

“耍活”，也就是庆阳香包——形状如包，里面填充雄黄、艾叶末、藿香、苍术、冰片等中药材，可避秽除潮驱虫，香气袭人，故名香包。

庆阳香包

小小“耍活”，让端午生趣盎然。有民歌云：“八岁学针线，十岁进绣房，进入绣房绣鸳鸯，百样故事都绣上。”如今，香包已从最初保健、驱邪的孩子“耍活”，扩展、演变成了集端午节俗、百姓生活、生活日用、美化装饰等诸多功能于一体的综合性民间工艺品。2005年，“庆阳香包绣制”进入第一批国家级非物质文化遗产名录。

庆阳香包

2017年5月27日至5月31日，端午香包民俗文化节将在天富亿生态民俗村举办，这已经是第十五届。

陕西安康

儿伴欢相唤，龙舟已过矶。

端午节对安康人而言，就是“玩儿”。

“玩儿龙船”——安康龙舟赛与全国其它地方的龙舟赛有许多不同。

安康龙舟的制作船体为长弧流线型，底呈圆状，俗称“黄瓜底”。“安康龙舟”是高山峡谷的龙舟竞赛，水流湍急，如此做法主要是应水情而制。

黄瓜底龙船

划船方式上，安康采取的是“跪划”：每位选手的膝盖位有一个布或草做成的“跪圈”，划时跪在船帮上划。这是由于安康的龙舟船体深，坐着划用不上力，看不清方向。

在龙舟竞赛中，还特别增加一个“桡手”，桡子用鸡毛掸或彩条制成头，绑在长约三丈的竹竿上。“桡手”站在船头，赛时指挥锣鼓手和划手，统一节奏，同时干扰对方，别让对方跑自己龙舟前面去；赛后边舞边唱，增添欢愉气氛。

“桡手”们正在耍桡子

“玩儿龙船”是端午节的大戏，船手们还会上演抢鸭子等热闹项目。

抢鸭子

此外，安康端午还有“祈求安康”的习俗。

天刚放亮时，当地百姓就去田野里就着露水采摘鱼腥草、节把草、车前子、灯笼草、薄荷等清热解火的草药，回家就露水晾干这些草药备用；其次是采集艾蒿、苍术、柳条插挂于门上、窗子上；三是城里人蒸粽子、农户蒸油旋子（花卷）、大蒜、鸡蛋等食品，供奉祖先和食用；四是给孩子的手、鼻、身体上点雄黄并在手腕上绑“五色带”以祈求孩子健康成长。

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记者周玮、胡浩、王思北、陈寂

图片由相关地方文化部门提供

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