(原标题:“舌尖上的日本”致蓝鳍金枪鱼濒危)
据新华社电 每公斤约合3000美元!2017年年初,日本东京筑地水产市场的新年拍卖,一条蓝鳍金枪鱼以7200万日元成交(约合61.4万美元)。在传遍世界的新闻图片中,眉开眼笑的寿司店老板手持长刀,将锋刃划向这条212公斤的“鱼王”。
事实上,由于生长缓慢及过度捕捞,蓝鳍金枪鱼种群数量急剧下降,已经进入濒危物种名录。日本水产厅2月初的一份报告说,日本多个县存在大量违规捕捞蓝鳍金枪鱼的情况。对濒危物种如此涸泽而渔,日本受到国际社会及环保组织的强烈谴责。
濒危仍挡不住滥捕
世界自然基金会专家约翰·坦策在接受新华社记者采访时说,蓝鳍金枪鱼变成“濒危”的主要原因就是“舌尖上的日本”需求导致的滥捕。据介绍,蓝鳍金枪鱼主要分三种,在世界自然保护联盟最新的濒危物种红色名录中,太平洋蓝鳍金枪鱼是“易危”,大西洋蓝鳍金枪鱼是“濒危”,南方蓝鳍金枪鱼更是“极危”,且数量在持续减少,总的来说是“濒危”。在专业人士看来,蓝鳍金枪鱼的命运比“易危”等级的中国大熊猫更不容乐观。
然而,“濒危”这个警告根本挡不住日本餐桌的需求。蓝鳍金枪鱼被认为是寿司和生鱼片的顶级食材,一条大鱼能卖出天价。经济利益刺激下,日本渔船大量捕捞蓝鳍金枪鱼,捕捞量远超国际协商的配额。数据显示,太平洋蓝鳍金枪鱼在1961年的成鱼资源量约有16万吨,而到2014年只有约1.7万吨。坦策援引最新研究数据说,捕捞量中的80%到90%据估计最终被送上了日本餐桌。
日本政府缺乏监管
国际组织“中西部太平洋渔业委员会”鉴于蓝鳍金枪鱼现状,2015年下调了对30公斤以下太平洋蓝鳍金枪鱼的全球捕捞量配额。日本的捕捞上限为4007吨,分配给沿海各县。然而去年12月,媒体曝光了日本长崎县和三重县两地存在大量违规捕捞的情况。缺乏监管的同时,日本政府在近来一些国际渔业协商中也未显示改善的意愿。在2016年中西部太平洋渔业委员会的相关磋商中,日本代表不同意调低捕捞配额。
这一态度令人想起鲸和海豚的遭遇。在国际社会普遍禁止商业捕鲸之时,日本政府依旧纵容捕鲸船以“科研”名义继续捕鲸,回国后还送上餐桌。而让许多人喜爱的海豚,每年经过日本太地町海域时被残忍地集体屠杀,日本有关机构也对此纵容。纪录片《海豚湾》曾因揭露这一真相而获2010年奥斯卡最佳纪录长片奖。