《鸡公仔》《氹氹转》 鸡仔童谣你识几首？

（原标题：《鸡公仔》《氹氹转》 鸡仔童谣你识几首？）

专题策划/统筹 李月婷 王智汛

本版撰文 信息时报记者 夏丹（除署名外）

广州童谣来自水上疍家文化、水乡田园文化，记载着昔日如歌如画的岁月。它粗犷、原始、幽默、诙谐，留下历史的、生活的、智慧的掠影，铭记着广州沧海桑田的变迁与城镇化的发展。鸡年了，让我们一起来唱唱和“鸡”有关的粤语童谣，领略童谣中所蕴涵的寓意。

《鸡公仔》

“新抱受刁难”版本最古老

“鸡公仔，尾弯弯，做人新抱甚艰难！早早起身都话晏，眼泪唔干入下间，下间有个冬瓜仔，问安人老爷煮定蒸；安人又话煮，老爷又话蒸，蒸蒸煮煮唔中安人老爷意，大揸揦盐又话咸，手甲挑盐又话淡，三朝打烂三条夹木棍，四朝跪烂四条裙！咁好花裙俾你跪烂，咁好石头俾你跪崩！横又难，直又难，不如苦命落阴间！人话阴间条路好，我话阴间条路好艰难！”

据讲这是最早版本的《鸡公仔》，它反映的是旧时粤地女子因婚俗陋习，过门后不分昼夜拼命干活仍遭公婆虐待的悲惨故事。

在由广州市民间文艺家协会、广州市民间文学三套集成编辑委员会搜集、整理、选编的《广州民间歌谣》一书中，《鸡公仔》就有25个版本，每个版本大同小异、有长有短，几乎都是表达旧时粤地女子身为人媳，备受压迫的悲苦心情。

而在众多版本的《鸡公仔》中，有一个比较特别。“鸡公仔，尾松松，人扒韭菜你扒葱，扒开葱头壅韭菜，韭菜开花满地红，大姐行埋摘一朵，二姐行埋衫袖拢，拢返去归做乜嘢？拢返去归亚妈插花筒。插地花筒四边生，四边四边四条龙。一条上天天吊水，两条落地洒芙蓉，三条绊住娘裙带，四条同姐入房中。”

这一个版本最先收录在《番禺县民间歌谣集》以及《越秀民间歌谣选》中。不同于其它版本渲染的凄惨悲凉，这个版本表现出十足的想象力，描绘出一幅“采花花变龙”的奇幻情景。“这幅图画十分美丽，可见普通民众的艺术创造力。”广东省非遗文化促进会副会长、广东省非遗保护专家委员会委员曾应枫向记者提到这一点时特别高兴。

“童谣一定程度上借妇儿之口传播，对于旧时社会的劳动妇女，她们无处诉说自己的委屈，只能在哄孩子的过程中吟唱这类童谣，表达自己心中的苦闷。”曾应枫说。

“鸡公仔，尾弯弯，做人呢点可以怕艰难。清早起床返学去，执齐啲书本啊上学堂，一分耕耘自有一分收获，懒惰去做人呀又点会有所成啊……”如今，很多孩子们都会唱这个版本的《鸡公仔》，随着时代的变迁，过去吟唱妇女悲惨命运的童谣已经变成一首励志的儿歌。“童谣必然要和时代结合起来，一方面它可以表达人的情感，另一方面也有教育的意义。”曾应枫说。

《何家公鸡何家猜》

儿时美好回忆至今仍传唱

岁月流逝，很多童谣的曲调都被时间湮没而无法传唱。但有一首儿歌，很多广州人可能一家几代人都会哼唱，不信？你听听！“真怪诞啊又有趣，你望望公园里，有四百只鸡鸡咯咯咯，是何家的不知道。何家公鸡何家猜，何家小鸡何家猜，何家公鸡何家猜，何家母鸡咯咯咯。猴子哥哥熊先生，松鼠妹妹牛叔叔，黄狗爸爸羊妈妈，来猜来猜哟……”

今年25岁、在广州长大的潘小姐说，有天和父母闲聊时，她母亲问她是否记得小时候唱过的那些童谣。“我第一时间想到的就是这首《何家公鸡何家猜》，印象太深刻了，那个旋律立马就出来了。”就是这首《何家公鸡何家猜》，其传唱度可与《鸡公仔》比肩，这首粤语童谣承载了很多人的美好回忆，时至今日仍在传唱。

《氹氹转》

孩童是传唱者也是创作者

“氹氹转，菊花圆，炒米饼，糯米团。阿妈叫我睇龙船，我唔睇，睇鸡仔，鸡仔大，拎去卖。卖得几多钱？卖得三百六十五个仙，得来买膏又买盐。”农历五月初五端午节，各地举行龙舟赛，人们齐聚河边观看。不过，相比于龙舟赛，小孩子对自己养的小鸡更感兴趣，企盼小鸡快快长大，拿去卖了换钱，有了钱就能买到各种玩具和好吃的零食了。

这是一首和小鸡有关的欢快的童谣，在《广州民间歌谣》一书中收录了5个版本，其中有一个版本是这样唱的：“氹氹噹噹，椰子夹酸姜，鸡蛋煲茶十五样，麻糖鸡屎黐住你只手，问你走唔走，唔走黐住你只手。”“童谣里孩子是主体，他们可能是传唱者，也可能是创作者。”曾应枫说。

粤讲粤有“鸡”

无论是《鸡公仔》还是《氹氹转》，歌曲中都出现“鸡仔”“鸡公仔”这个词语。而在粤语中，有不少词汇与鸡仔相关。

腊毛鸡仔

小孩子爱出汗，头发粘在一起，就像被打湿了毛发的小鸡一样，大人将其称之为“腊毛鸡仔”。

唔赶麻鹰赶鸡仔

在山区里，经常有山鹰叼走小鸡。当山鹰来袭时，有些人因为害怕山鹰不敢驱赶，却怪小鸡在那里觅食玩耍引来山鹰。这句话用来批评那些欺软怕硬的人，指代不谴责强者却责怪弱者。

鸡仔媒人

形容那种不是专业做媒却又喜欢做红娘的人，这一称谓还略带一些贬义，大概是因为自古以来，媒人属于“三教九流”中的“下九流”。所以，广东也有一种说法：唔做中，唔做保，唔做媒人三代好。

信息时报记者 王智汛