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北京食品药品监管部门大年初一检查庙会肉串

2017-01-29 09:45:29 来源: 新京报即时新闻 举报
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(原标题:北京食品药品监管部门大年初一检查庙会肉串)

北京食品药品监管部门大年初一检查庙会肉串

北京食品药品监管部门大年初一检查庙会肉串

北京食品药品监管部门大年初一检查庙会肉串

新京报记者 彭子洋 摄

大年初一北京各大庙会开幕,除了特色活动,最受市民欢迎的要数庙会小吃了。为保障市民饮食安全,北京市食品药品监管局组织了对龙潭湖庙会、厂甸庙会食品安全的检查。

早上10点,龙潭庙会刚刚开始,游园的市民还不多,小吃摊商贩就已经开始预加工食品。食药监执法人员随机对摊位进行抽样、快检,检查证照及肉质情况。其中对羊肉主要是检测水分含量和瘦肉精。

“你这儿里脊串到底是猪肉还是鸡肉?”在龙潭庙会一家肉串摊位前,市食药监执法人员要求摊主标明肉串原料,摊主自觉摘下标识不明的牌子,进行更换调整。记者注意到,今年已经没有5元羊肉串,执法人员介绍:“10元以下羊肉串基本是假的。”

据悉,近年庙会肉串儿抽检将覆盖每个摊位。市食药局表示,针对往届庙会曾经发现的肉串儿搀假现象,已安排了足够的技术力量负责庙会期间肉串抽检,将重点检测动物源性成分和瘦肉精、抗生素等。

龙潭食药所所长严晓峰介绍,对于不合格的摊位,根据相关法规,将进行至少20万的处罚,并建立黑名单,此后不得再进入摊位。食药监食品市场处处长李江表示,有严重质量问题食品将被立即下架,清除出庙会。

据介绍,今年,龙潭庙会此次由东城区国资委、商务、旅游委选用老字号、国营企业入驻,而不是往年招标的模式,从渠道上保证市民食品安全。厂甸庙会亦从源头上严格把控商家质量,检查商家各类证件,并要求商家将各类证件及肉质价签明示,从摊位来源上保证安全。此外,在庙会食品区张贴了投诉电话,以便市民举报。

春节期间,北京各区县食品药品监管局也会对辖区庙会食品安全实施严格检查,守护“舌尖上的安全”。

惠杨 本文来源:新京报即时新闻 作者:赵朋乐 责任编辑:惠杨_NF5623
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