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小小一杯果蔬汁何以炼成国家科技进步奖

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科技,不单是“高大上”的太空遨游,也不仅是“最强大脑”的人工智能。一杯“接地气”的饮料,也可能蕴含突破前沿科技的巨大能量。日前,依托南昌大学食品科学与技术国家重点实验室研发的“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”项目荣获2016年度国家科技进步奖二等奖。小小一杯果蔬汁,何以能获得国家科技进步奖?

记者:刘彬、余刚

编辑:杨云燕

(原标题:小小一杯果蔬汁 何以炼成国家科技进步奖)

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