特写：在台大陆配偶的“酸甜苦辣”

（原标题：特写：在台大陆配偶的“酸甜苦辣”）

新华社台北1月1日新媒体专电（记者刘劼）新年伊始，一顶顶红色帐篷从新北投捷运站的一头排列到另一头，每一顶帐篷下是来自大陆的一种地方小吃，以及烹制这些美食的大陆配偶嫁到台湾后品尝的甜酸苦辣。

湖南腊肉、云南辣椒酱、安徽烤猪蹄、重庆鸭头……一道道中华美食在帐篷下散发着诱人香气，引来如潮饕客。新北投是台北的温泉圣地，不少人刚出温泉乡，又进美食温柔乡，惊喜之余，流连忘返。

为了鼓励大陆配偶参与台湾社会经济脉动，中华团结联盟总会和台北市“陆配”关怀协会联合组织了这场为期三天的露天集市。来自台湾各地的200多名大陆配偶用在家乡练就的烹饪绝活儿将大陆的小吃搬到了台湾。

下午三点多，丁祖琳制作的上百只“丁妈妈”烤猪蹄提前售罄。“没想到卖得这么快，明天我得多备些货才行。”她对记者说。

54岁的丁祖琳来自安徽，2001年嫁到台湾。因为思念家乡美食，也想为生活找点寄托，她开始和其他大陆配偶姐妹一起思考创业。

“台湾只有卤猪蹄，而我们安徽老家的猪蹄是用几十种中草药调制的配料先卤再烤，吃起来很入味，软硬刚好，台湾人喜欢得不得了。”丁祖琳说。

丁祖琳后来将猪蹄店开到了台北西门町，门前常常排起长队。她说：“大陆配偶创业一切都要靠自己，所以要学精，将最好、最实在的美食递到顾客手中。”

来自江苏的孙红梅包得一手好水饺，自制的泡菜更是在台湾的亲朋好友间远近闻名。集会上，她的老母亲和孩子都赶过来给她帮忙，但是庞大的客流还是让她们一家人忙不过来。

“以前我包水饺只供周围的亲戚朋友订购，现在能让更多的人吃到，我心里非常快乐，日子也更充实。”孙红梅说。

主办方中华团结联盟总会召集人卓兴国对记者表示，大陆配偶在台湾社会中处于弱势，但她们中也是藏龙卧虎，只是缺乏展示她们才干的舞台。

他说，今天的集市可以让她们辐射自己的正能量，同时也让美食文化为两岸交流进行联结。很多老兵和外省人吃到这些地道的大陆小吃非常感动。这些人在台湾的后代如今已经慢慢丢失了家乡的味道，集市可以帮他们找回来。

作为曾在大陆长期生活、因婚姻关系移居台湾，或经常往来两岸、对两岸社会文化与政治环境都有深度体验的特殊人群，大陆配偶无疑是两岸民众相互了解、促进心灵相通的直接、生动且持久的媒介。

但是，由于台湾当局奉行的狭隘思维，大陆配偶在取得在台身份等重大问题上一直受到歧视，这种状况虽有所改善，但进展十分缓慢。

临近日落，人潮渐渐散去，集市也临近尾声。新年伊始，前来“赶集”的大陆配偶们生意红火，尝到不少甜头。集市过后，她们将继续用温柔与坚韧来体会在台湾生活的绵长五味。

(原标题：特写：在台大陆配偶的“酸甜苦辣”)