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真功夫将开放供应链

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北京晨报讯(记者 陈琼)中式快餐连锁企业真功夫宣布,将对其他餐饮企业开放供应链,提供从原料生产到配送一体化的专业服务,打造餐饮行业的供应链平台。

真功夫餐饮管理有限公司副总裁陈敏表示,对于快餐企业来说,消费者消费频次高,对价格又极为敏感,所以当下整个快餐行业利润率很低,企业要在价格和品质之间取得平衡相当不容易,真功夫向同行开放供应链,一方面是大家可以互惠互利,另一方面也希望提升整个行业供应链水平。

“未来,真功夫将从一个传统的中式快餐企业裂变为一个具有互联网特性的中式快餐产业平台。”陈敏表示。

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