(原标题:天河美食节下周五开幕)
信息时报讯(记者 李丹)昨日,记者从天河区获悉,由广州美食节组委会办公室和天河区人民政府主办的第七届天河区美食节将于11月25日开幕。天河区作为2016年广州国际美食节的分会场,在11月25日至12月4日期间于中森食博会美食广场共推出1000余围名厨盛宴,现场还将设有“美食文化创意集市”、国际美食文化巡展及美食厨艺大赛等丰富多样的活动供市民参与。
每天推出100围主打“盆菜”
据主办方介绍,美食节期间天河区中森食博汇美食广场会每天推出100围主题宴会,连续十天打造万人欢享美食嘉年华。届时,将邀请广州业界的“十大名厨”及来自长隆酒店、中国大酒店、广州酒家等企业的行政总厨20余人,联袂主理本次“万人欢享名厨盛宴”,同时有著名美食家庄臣、原广州市旅游学校校长黎永泰等行业专家担任顾问,品鉴美食。
记者了解到,本次“万人欢享名厨盛宴”选择最受广东老百姓欢迎的“盆菜”为主打,精选岭南地区最具特色的食材以及地方特色名小吃。记者探营发现,宴会菜以“八仙过海——八大名小吃”作为前菜,“十八罗汉福禄大盆菜”为主菜,主食包含肇庆裹蒸粽等,同时还有炖汤、点心,品类十分丰富,一围可供10人食用。另悉,盛宴原市场价为2388元/围,美食节期间推出惠民价998元/围。市民可以通过百度糯米、大众点评、美团网、食博汇官方微信平台等进行在线预订,也可到中森食博汇服务台预订。
边吃美食边转集市看巡游
美食节期间,市民不仅可以品尝美味,现场还有丰富多样的活动可参与。在“美食文化创意集市”设国际创意美食展区、跨境食材展区、名优小吃集市、特色手信集市,以及亲子欢乐游玩区、智能科技体验区等八大专区,精品展位60余个。
“到时会有美食风情嘉年华欢乐巡游,结合原生态民族牛神舞,将表演与美食文化相结合。”主办方透露,食博汇将联合豪车联盟俱乐部开启一连十天的智能科技展,市民可参观时下最先进的智能机器人、体验户外智能阳光房以及欣赏豪车联展。在11月26日~27日,多家知名餐饮企业还将举办“广州十大名菜、名点、名汤大赛”,市民不仅能观赏名师精湛厨艺,还能在现场品尝参赛作品。
此外,针对市民家庭,美食广场有亲子话剧、亲子才艺秀、家庭厨艺秀等多个项目。
据悉,活动期间将有免费的美食节接驳公交于每日11:00~22:00,在体育中心、天河东站及科韵路地铁站三个站点接送市民往返美食广场。
各种活动时间表
1.“美食文化创意集市”(11月25日~12月4日)
2.“品味·传承”国际美食文化巡展(11月25日~12月4日)
3.美食风情嘉年华欢乐巡游(11月25日~12月4日)
4.“当美食遇上智能科技” (11月25日~12月4日)
5.广州十大名菜、名点、名汤、烘焙大赛(11月26日、27日)
6.“童话伴我行”快乐成长亲子话剧(11月29日、30日)
7.“网红大咖带您游食博”(2016年11月25日~12月4日)
8.“我是小明星”亲子才艺秀(2016年12月2日)
9.“我是小厨神”家庭厨艺秀(2016年12月3日)