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秋冬换季供应仍有断茬 蔬菜价格持续上涨

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冬储菜近尾声 大葱应声下跌

秋冬换季供应仍有断茬 蔬菜价格持续上涨

随着冬储蔬菜接近尾声,前两周暴涨的大葱价格在本周明显下降。近日,北京晨报记者走访京城“菜篮子”新发地农产品批发市场了解到,大葱价格比上周下降了25%;与去年同期相比更是下降了4成多。不过,受到蔬菜供应季节转换的影响,目前新发地市场上的蔬菜供应略有偏紧的趋势,导致菜价继续上涨。

大葱货源足价格下浮

昨天,北京晨报记者在新发地市场上看到,目前大葱的批发价在0.35元至0.85元/斤,上周同期批发价还是0.5元至1.1元/斤,周环比下降了25%;与去年同期的0.8元至1.25元/斤相比,年同比下降41.46%。

据新发地统计部门负责人刘通介绍,前两周大葱价格上涨,主要是居民冬储大葱拉动的。由于去冬今春大葱价格暴涨,导致近期居民多储存大葱的意愿明显增强,拉动大葱价格出现阶段性的上涨。眼下,居民冬储大葱已近尾声,大葱仍然源源不断地进入市场,价格出现比较明显的下降。

刘通表示,每年春季,鲜葱的主要供应地是上海、浙江、福建。前年秋季是大葱种植的大年,去年是小年,今年秋季又是大年,所以明年春季大葱的价格有可能比现在还低,居民完全不必担心明年春季大葱的供应。

蔬菜供应紧价格上涨

随着气温持续拉低,蔬菜的价格也在继续上涨。昨天,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.11元/公斤,比上周的2.05元/公斤上涨2.93%;比去年同期的1.95元/公斤上涨8.21%。

刘通介绍,目前秋季蔬菜陆陆续续开始退市,而冬季蔬菜还没有完全衔接,蔬菜供应出现弱势断茬。因此,近期蔬菜供应略有偏紧的趋势,导致菜价稳步上涨。

“这种断茬,是部分华中、华东的蔬菜没有进入成熟期,长江以南大部分区域的蔬菜没有成熟,导致北方产区的蔬菜仍然继续南运,拉高了北京市场上的价格。”目前北方产区的部分蔬菜仍然还要供应南方产区,南方产区的菜价高于北京的菜价,以吸引北菜南运。在这种情况下,产区的菜价上涨,拉高了北京的菜价。

不过,这种供应偏紧的状态是暂时的,大约半个月左右,南方产区的多种蔬菜就会进入批量上市条件,今冬明春蔬菜的供应会好于近期,也会明显好于去冬今春。

-本周“热点”蔬菜

芹菜

市场芹菜批发价1元至1.3元/斤,比上周的0.7元至1元/斤上涨了35.29%;比去年同期的0.4元至0.5元/斤上涨155.56%。

目前上市的芹菜,绝大部分产自山东禹城,少部分产自北京。由于南方产区自产的芹菜还没有上市,对北方产区而言,天津、河北邯郸冷棚、暖棚的芹菜还没有进入砍收期。随后还要与南方客商共同到沂南抢芹菜。

菠菜

菠菜批发价1.2元至1.5元/斤,比上周的1.5元至2元/斤下降22.86%;比去年同期的0.6元至1元/斤上涨68.75%。

上周市场上销售的菠菜,主产地是河北廊坊和衡水,本周市场上销售的菠菜又增加了山东聊城菠菜。后期,随着山东菠菜的上市量逐渐加大,价格还会继续下降。

莴笋

莴笋批发价1.6元至2元/斤,比上周的1元至1.6元/斤上涨38.46%;比去年同期的0.6元至1元/斤上涨125%。

目前上市的莴笋主要还是产自河北、天津一带。山东的莴笋已经进入砍收期,但是没有进京。北京只好继续销售天津、河北的尾期莴笋,质量不太好,价格还比较高。

据了解,去年冬季,莴笋的价格与秋季截然相反。今年福建、云南、四川冬季莴笋的种植面积是明显增加的,这极有可能造成今冬明春出现与秋末冬初截然相反的价格走势。 北京晨报记者 陈琳

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