创新模式加速贵州酱香白酒产业回暖

当前，全国白酒行业长时间遭遇寒冬已经成为业内公认的事实，但以贵州仁怀酱香白酒业为代表的贵州白酒经历数次“洗牌”和转型升级后，呈逆势上扬态势。今年上半年，仁怀酱香白酒业累计实现税收30．64亿元、利润127．64亿元。连日来，记者调查发现，随着白酒行业进入深度调整期，贵州白酒行业的逆势增长态势对整个行业的其他企业具有一定的借鉴意义。

创新酒旅融合模式

“如今的茅台镇大不一样了。”10月10日，贵阳游客李先生在茅台镇赤水河畔发出这样感慨。灰色飞檐和砖墙、深色雕花门窗、青石板路……全新的茅台示范镇徐徐揭开神秘面纱，展露着千年白酒古镇的韵味，不一样的“茅台”让络绎不绝的客人流连忘返。

记者了解到，“十二五”期间，仁怀大力实施“旅游兴市”战略，依托酱香白酒的品牌影响力和酱香文化的内驱力，把“酒”列为旅游产业发展的重点项目，倾力打造茅台镇国酒之心、赤水河酒文化旅游体验带，形成国酒之心探秘游、酱香名酒品鉴游的旅游路线，走出了一条“酒＋旅游”的特色路径，推动白酒产业转型升级。同时，精心打造了“茅台水舞秀”、《天香》等一批酒元素丰富的观赏性节目，倾力打造茅台旅游名镇5A级景区，着力打造全域旅游。

这其中自然离不开企业的参与。茅台集团努力升级打造“中国酒文化城”“茅台酒之源”等旅游景观景点，优化厂区包装车间、生产车间、贮存车间等旅游参观路线，建成五星级茅台国际大酒店，依托“国酒茅台”，大力开发酒文化旅游商品（工艺品）加工、酒文化展览，创建国家级工业旅游示范区。

如今，走进茅台镇，入口牌坊、白酒一条街、1915广场、杨柳湾商业街，独特的酒文化元素景观无处不在，让人目不暇接。与此同时，仁怀在已建成的赤水河旅游公路沿途中，修建一批以酒元素为核心的酒品、酒具、酒器等一批景观景点，在茅台驿站内建成一批集观赏、展示、品鉴、体验为一体的酱香酒馆，让游客领略酱香酒文化、感受中国酒都的魅力。

互联网+新酒商

贵州可谓是大数据时代的引领者，目前已经在多个领域有效运用大数据、“互联网+”等手段，创新营销模式，实现线上线下同步发力，这在仁怀得到了典型印证。

近年来，贵州省白酒产业在融合电商平台创新市场营销模式方面取得了积极进展。茅台集团启动物联网云商战略，计划3年后平台交易额突破200亿元。2015年“双11”期间，茅台、金沙、国台、董酒等重点品牌取得优异战绩，贵州白酒勇夺天猫全网白酒品牌综合排名第1位。

为了让企业离市场更近、离资金更近，仁怀充分利用占国内酱香白酒产能近60％份额的规模优势和知名品牌聚集优势，积极实践“白酒＋互联网”营销，结合P2P电商模式，打造面向国内外的O2O交易平台。

今年10月1日，中国第一家互联网酱香白酒定制投资平台——贵州国际商品交易中心落户经济区。这也意味着，互联网大数据供应链管理、增值预售、提货单交易和产业消费金融等商业模式，将逐渐成为贵州白酒产业的交易新模式。

“再造一个茅台”

事实上，全国白酒行业深度调整，仁怀酱香白酒也经历数次“洗牌”，大批小酒厂的关停也为其他企业带来了优化组合机遇。

近年来，仁怀出台 《关于进一步促进仁怀酱香酒产业发展的意见》，从加强组织领导和协调、强化品牌宣传和市场营销、严格产业准入和质量监管、优化资源配置和要素保障等方面促进产业发展。其主要思路正是高端引领、中低并举、以质取胜、打造品牌、盘活存量、优化环境，倾力打造全国最大的酱香型白酒生产基地。以“国酒茅台”为龙头，支持市内规模品牌企业以联合、并购、控股等形式组建大型白酒企业集团，形成以大中型白酒企业为主导、其他企业为补充的白酒产业格局。

据了解，“十三五”期间，仁怀将打造产业集群“再造一个茅台”，形成合理的白酒品牌梯队，不断提高仁怀酱香白酒话语权和市场影响力。

另外，还会按照“择优扶持一批、改制重组一批、申报上市一批、做大做强一批”的思路，扩总量、调结构、增效益，打造白酒工业升级版。引导战略投资者和市内优强企业实施兼并重组，推动白酒产业向集约型、集聚型，集团化、规模化、标准化发展。遵义市委常委、仁怀市委书记张翊皓表示，面对白酒市场进入回暖期，仁怀将进一步优化布局、优化结构、战略重组，利用好仁怀酱香酒的独特优势，打造酱香白酒工业航母。