(原标题:你知道吗?111年前广州就有了自来水)
信息时报讯 (记者 李丹 通讯员 黄炜) “你们打开家里的水龙头,自来水就涓涓而来,但是否知道广州何时有了自来水?”昨日上午,由信息时报社、广州图书馆和广州市自来水公司联合主办的《珠水流金—广州饮水往事》讲座走进广图,知名广府文化学者饶原生一席话打开了广州饮水历史的秘密。
许多地名都有水的烙印
“一条珠江穿城而过,广州的许多地名都烙上了饮水历史的印记,比如濂泉、福泉街、甜水巷……”主持人的开场白立即吸引了现场观众的兴趣。作为土生土长的广州人,提起广州的饮水文化历史,饶原生讲起来滔滔不绝。
饶原生介绍,因为古广州靠近海边,一般井的水质不好,南越王赵佗命人在越秀山南麓开凿一井,泉味清洌,大旱不涸,后人称之为越王井。随着人口增加,全城喝一口井远远不够,人们开始寻找水源,甚至想引白云山泉入城。公元248年,担任吴国交州刺史的陆胤来到广州,将出自白云山蒲涧流经越秀山的甘溪开凿疏通,引水入城,挖塘蓄水,民得甘食。
苏轼曾提“自来水”方案
饶原生表示,大文豪苏轼与“自来水”也有渊源,他被贬岭南时,得知广州人只能饮苦涩的水,便写信给广州太守,建议引山泉水入广州,为民造福。他的方案是于岩下凿大石槽,引以五管大竹,续处以麻绳漆涂之。随地自高而下,水自流直入城中,谓“自来水”。当工程竣工,广州一带人民欢天喜地,共饮甘泉。真正现代意义上的自来水,则是在清朝末年两广总督岑春煊手里建成的。
清末增埗水厂很“威水”
随后,信息时报编委何雪峰作为嘉宾,向在场观众分享了广州饮水的近代“威水”史。他认为,广州开办自来水厂的想法最早与张之洞有关,张之洞来粤之初,广州城因饮水不洁导致疾病盛行;同时,井水救火太慢,铺设自来水有了迫切需求。南海籍富商何献墀提出开办水厂的主张获张之洞同意,当时将水厂规划在增埗河,即今天西村水厂所在地。但真正落实这个规划,办成水厂的是两广总督岑春煊。他接受上海商人李平喜、王声楷的建议,采取官商合股的模式筹办水厂。1905年,广东省河自来水有限公司正式挂牌成立。次年,增埗水厂也就是今天的西村水厂动工,1908年水厂开始供水。最初,三条水管主要供应西关、南关和惠爱路旧城区三个富人区,当时一户人家的水费可以买七八十斤大米,属于富贵人家的消费。
互动:大家一起来吹“水”
“谁能说几个与水有关的成语?”在分享过后,现场嘉宾与观众玩起互动,尽情吹“水”。一轮成语战后,不少市民获得精美的礼品。
对粤语颇有研究的饶原生表示,其实粤语词中很多都与“水”有关,而且不同的词中“水”的含义迥异,诸如冻过水、睇水、心水、散水等。于是,现场又演变成一个粤语大讲堂,一些新广州人开始跟着台上嘉宾学起带“水”的粤语。“我来广州已有三年了,但对于广州浓厚的水文化还知之甚少。这个讲座我很心水,不仅了解了历史,还学了点粤语。”一位全程参与活动的市民满意地说道。
主办方表示,如果昨天错过现场活动,也可于近期到广州图书馆观看《珠水流金——广州饮水往事》展览,内容有自来水历史、近代大型供水工程建设、智能供水等。