“食在平度”让平度旅游火了

“这里的葡萄太好吃了，甜极了！”香甜的葡萄、美味的农家宴、迷人的大泽山风光，让来自青岛市区的王先生一家流连忘返。在刚刚过去的国庆节长假，山东省平度市大泽山镇又一次迎来了客流高峰。“跟往年的葡萄节相比，今年大泽山葡萄节的文化味道更浓一些”，葡萄节相关负责人介绍说，今年大泽山葡萄节首次与“食在平度”旅游品牌相结合，成为大泽山全域旅游的引爆点。

“很多人都知道大泽山的葡萄名气大，其实，大泽山的旅游文化、美食文化也很深厚，多年来，大泽山镇一直苦苦寻找一根线，把这些丰富的旅游资源和美食文化串联起来”，负责人介绍说，今年借“食在平度”、特色小城镇和泽山农创体建设的东风，葡萄节成为引爆“食在平度”旅游的“第一战”。

平度旅游资源丰富，自然环境与基础资源得天独厚。平度市是全国农业和乡村旅游示范县，拥有大泽山葡萄、马家沟芹菜、云山大樱桃、明村西瓜、旧店苹果等17个国家地理标志保护产品，是全国拥有地理标志保护产品最多、最集中的区域。

多样的生态环境，不仅造就了粮棉油果菜桑茶等大宗种植品齐全，而且药食同源的山果野菜遍布境内，俯拾皆是，这为“食在平度”提供了源源不断的新鲜食材，在普遍重视健康养生的当下，形成了得天独厚的优势条件。

为打造“食在平度”旅游目的地品牌，平度市决定快速推进“美食+”产业的“个、十、百、千工程”，培养百名美食产业名厨和营养师，发展千个美食产业经营户，同时通过举办美食大赛、美食文化节、开展美食招商、强化职业教育等方式，选拔、招徕、培养美食产业技能人才，争创因美食而闻名、以美食聚人气的旅游强市。

今年8月5日，山东省政协常委、提案委员会主任，原省旅游局党组书记、局长于冲在平度市科学发展大讲堂中，首次提出了“食在平度”的概念，引起了平度社会各界的强烈反响，认为“食在平度”这一理念，准确找出了平度旅游业突破的关键点，是撬动平度全域旅游业的杠杆。

“食在平度”品牌概念一经提出，引发了全市的积极响应。目前，该市“食在平度”工作正在加快推进，同和街道“巧面美食大赛”、新河镇“品味新河美食大赛”等5个镇（街道、开发区）的美食大赛已成功举办，选拔当地名厨50人，为“食在平度”品牌的打造增加了重要砝码。 （张琳艳 李培强）