(原标题:草根“刀神”广州比手艺)
信息时报讯(记者 王智汛)白领、房地产经纪、家庭主妇……刀功好,厨艺好,不一定是厨师哦!昨日,10名来自广东、海南、福建、广西等地的草根厨房用刀高手齐聚广州,进行厨房刀艺料理大比拼,争当草根“刀神”。
记者现场看到,10名参赛者中有8名是男生,而且不少是下厨“爱好者”,所展示的刀工毫不逊色于专业的厨师。比赛设置了“创意蔬果拼盘”、“家乡特色凉菜”、“模仿秀”三个环节,比拼参赛者各种类型的刀功和厨艺。其中,来自广州赛区的1号选手吸引了观众的目光,接近专业级别的刀艺只花了5秒钟,就把青瓜切成花纹状的摆盘装饰。