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中奶协:中国奶类总产量世界第三 但原奶产量过剩

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网易财经8月16日讯 农业部、中国奶业协会今日在北京举行新闻发布会,首次对外发布《中国奶业质量报告(2016)》。报告指出,2015年我国奶类总产量达到3870万吨,居世界第三位,仅次于印度和美国;2015年国内乳品检合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%。

报告显示,2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件后,经过8年的行业整顿和政策大力支持,奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。数据显示,2009年以来,农业部共抽检生鲜乳样品15.1万批次,抽检对象覆盖所有奶站,监测指标涵盖所有违禁添加物。监测数据表明,2015年,生鲜乳平均乳脂率3.69g/100g,比国家标准高出0.59g/100g;乳蛋白率3.14g/100g,比国家标准高出0.34g/100g;菌落总数46.7万CFU/mL,远低于国家标准200万CFU/mL。

中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承向网易财经指出,我国奶业综合生产能力稳步提升的同时,现代奶业建设逐步加快,奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平不断提高。“2015年存栏100头以上奶牛的规模养殖比重达到48.3%,比2008年提高了28.8个百分点,规模养殖场100%实现机械化挤奶;奶农专业合作社超过1.5万个,是2008年的7倍多;伊利、蒙牛、光明、三元、君乐宝、飞鹤等中国奶业前20强企业乳制品产量、销售额分别占全国的51%和54%,产业集中度进一步提高”。

但同时,中国奶业的一些问题仍不可忽视。据网易财经了解,由于国际奶业过剩,大量乳品低价冲击国内市场,致使国内原奶产量过剩,奶业养殖陷入困境,50%以上企业亏损,养殖者不得不“杀牛”退市。

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利向网易财经表示,国外的大包粉大量进口是中国奶业产能过剩的主因,复原乳已经代替国产原奶在乳制品中使用已经成为普遍现象。“如果进口大包粉冲击继续严重,相关部门会考虑实施反倾销、反补贴贸易措施,现在进口大包奶粉售价最低在1.5万元/吨,如果低于1.4万元/吨的成本价就可以启动双反等措施”。(陈俊宏)

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