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北京人有一个四川胃

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北京晨报讯  全国的吃货们都爱去哪吃?哪些城市“吃货”扎堆?用户的出行轨迹能暴露出哪些舌尖上的秘密?昨日,滴滴出行发布《智能出行大数据之吃货出行指南》,以出行大数据的角度呈现美食出行攻略。

依赖于海量信息积累和强大的大数据分析能力,滴滴出行基于2016年1月1日至6月30日的平台大数据信息,全面分析了用户餐饮出行的时间规律、目的地类型以及城市间差异等餐饮类出行特点,为了解和研究我国居民的餐饮消费行为提供新视角。

报告显示,京津冀地区、东北地区以及南部的海南、广东和广西地区,是餐饮类出行占比较高的省份,堪称吃货聚集省份。分析订单目的地餐饮类型发现,天津、大连和青岛等沿海城市对海鲜情有独钟,中西部城市则更加热衷火锅。北京的簋街荣登全国吃货“朝圣之地”,位列最火爆夜市和最受欢迎的美食街第一名。

对于饮食文化丰富的北京来说,经典美食烤鸭魅力依旧,仍然是北京最受欢迎的餐饮类型之一。而在不断的文化交融中,北京人开始有一个四川胃,火锅和川菜也备受人们欢迎。

分析发现,不仅是北京人爱吃火锅,在中西部城市,火锅普遍受到吃货的偏爱。除了“火锅之都”重庆外,火锅餐饮地出行占比较高的城市还有成都、郑州等。而在上海,人们比较喜爱江浙菜和西餐,这符合“魔都”温婉和摩登兼备的城市气质。得益于天然特产,沿海城市对海鲜情有独钟,海鲜类餐饮地出行占比最大的前三个城市分别为天津、大连和青岛。

(韩元佳)

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