(原标题:意大利尚尼IHC恒温锅掀起烹饪革命)
北京晨报讯 近日,具有百年传承精粹技艺的意大利尚尼家族带着新研发的IHC恒温专利技术在北京亮相。IHC恒温专利技术可以自动将煮食温度保持在恒定的230 以内。60秒达到物理上不粘锅的温度点,并且持续保持物理不沾性能。防止食物烧焦,牢牢地锁住水分和营养,使肉质更嫩、口感更佳。意大利驻华使馆代表Mr. Mamone、意大利商务局代表Ms. Chen Wei携带着对尚尼的美好祝愿亲临活动现场。此外,尚尼第三代传人CEO Mr. Roberto Zani及Mr. Pietro Zani、国际东方营养药膳学会副理事长郑育龙、著名美食评论家沈宏非、央视著名主持人黄西等各界代表也以不同形式亮相现场, 科学、美食、艺术的交相辉映,生动演绎了 “艺术厨房、品质生活”的尚尼魅力。
(黄兰)