（原标题：民间厨艺大师展示徽菜文化 为中国美食申遗助力）
中国网7月18日讯 7月17日，首届金龙鱼杯徽菜民间厨艺大赛暨安徽卫视《谁是你的菜Ⅱ》大型推广活动在合肥开幕。据悉，此次活动由安徽卫视和益海嘉里食品营销有限公司联合主办，《谁是你的菜Ⅱ》节目主持人李响、余声主持大赛启动仪式，大型食品公司及记者、美食达人、美食爱好者现身活动现场。
徽菜领军大师陶连喜登台制作并讲解经典徽菜——葡萄鱼，为来宾展示徽菜精湛的烹饪技艺和丰富内涵。
活动当天，两位当家主持李响和余声就《谁是你的菜Ⅱ》节目中的精彩片段，通过有奖问答的方式，与现场的消费者进行深入互动，分别抽取了冰箱、电磁炉、热水壶、电饭煲等系列大奖。主办方表示，本次活动，旨在通过厨艺竞技发掘民间烹饪高手，弘扬安徽美食和徽菜饮食文化，倡导大家热爱徽菜，身体力行传承徽菜文化，多吃多做徽菜，以实际行动助力中国美食申遗。
合肥分赛区经过筛选的12位参赛选手现场比试，用金龙鱼的健康粮油和自己的巧手妙思对徽菜进行了完美演绎，现场一时间弥漫各色美食的香味。比赛结果为汤增发、沈继凤两位选手烹制的风味酱香鸽、糖醋排骨两道美食征服了评委们的味蕾，赢得了通往总决赛的门票。
中国美食申遗是关乎整个中华民族的大事，作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录项目”的独家战略合作伙伴，金龙鱼携手八大菜系领军大师，积极推动中国美食申遗进程。
据了解，6月30日，由金龙鱼独家冠名安徽卫视大型明星美食生活秀《谁是你的菜Ⅱ》正式开播，通过安徽卫视的全国覆盖、王牌节目和明星的影响力，从美食入手，传承、弘扬中华饮食文化，号召更多的人加入到助力中国美食申遗的队伍中来。
益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西在接受采访时表示：“安徽是金龙鱼 携手八大菜系领军大师，助力中国美食申遗 系列活动的第三站，我们希望通过此次大赛的举办，唤起广大民众对以八大菜系为代表的中国饮食文化的关注、传承和弘扬。”
金龙鱼作为2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和使用粮油产品，以世界品质的米面油产品，鼎力支持中国美食申遗。随着2016年1月首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛和6月首届金龙鱼杯川菜民间厨艺大赛等活动的相继圆满落幕，金龙鱼携手八大菜系领军大师，助力中国美食申遗活动获得越来越广泛的民众关注和多方支持。
据悉，首届金龙鱼杯徽菜民间厨艺大赛于7月1日公开征集报名，7-9月将陆续在合肥、芜湖、六安、淮南等地举办7场海选赛，总决赛将于9月10日在合肥举办，最终决出本届大赛的冠、亚、季军。大赛目前正在火热招募中，热爱烹饪，拥有一道拿手徽菜的市民可拨打：0551-62852231或金龙鱼线下招募点报名，徽菜领军大师陶连喜亲临指导，冠军可获得5888元大奖。（伍策 一剑）
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本文来源：中国网
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