勇立潮头三十载 而今迈步从头越西王领跑“新鲜”2.0

（原标题：勇立潮头三十载 而今迈步从头越西王领跑“新鲜”2.0）

当记者问及身边一些朋友，你们听说过“西王”吗?他们毫不迟疑地说：“知道呀，不就是西王玉米油吗?”这就是品牌的影响力，这就是玉米油的代名词。他们铿锵的回答也正是奋力前行30载的“西王人”所稀罕的——你是我的菜。

卅载艰辛迎辉煌

于此，记者又为这些朋友讲述了更多鲜为人知的“西王”那些儿事：西王村，“中国经济十强村”。王勇，山东省邹平县韩店镇西王村党委书记、西王集团董事长。1986年，王勇当选为村党支部书记后，毅然把自己价值20万元的面粉厂捐献给村集体，西王村有了第一个村办企业，从此走上了“工业兴村”的发展道路。1999年10月，玉米毛油厂投产;2002年5月，年加工6万吨玉米胚芽扩建改造项目竣工投产;2006年11月，西王集团举行二十周年庆典仪式暨60万吨玉米综合深加工、20万吨玉米油项目竣工投产典礼;2014年6月，西王食品“六重保鲜锁”生产工艺顺利通过技术评议……经过30年的发展，西王集团由一家小型村办企业发展成为以玉米深加工和特钢为主业，投资涉及置业、酒水、物流、热电等多个行业领域的全国大型工业企业。现有西王置业(香港002088)、西王食品(深圳000639)和西王特钢(香港1266)三家上市公司。先后于2006年5月和2010年8月被中国食品工业协会冠名“中国糖都(淀粉糖)”与“中国玉米油城”。公司现拥有总资产360亿元，职工16000余人。2015年实现营业收入312.3亿元，利税14.4亿元，上交税金8.4亿元。

这就是西王的发展掠影。如今的西王，一个公众认知度高的食品标签，一部勇立改革潮头的见证名篇，一幅新农村建设的瑰丽画卷……

安全生产作保障

御览过西王的发展历程，我们再次把目光聚焦到公众熟知的玉米油身上。开门七件事：柴米油盐酱醋茶。可见食用油在每个人的生活中扮演着多么重要的角色。但如何识得好油和使用好油要先从这家油企的原料、品质、工艺、设备、人才和战略等等去多角度、全方位了解油品的安全、营养与健康。

说到中国油企，枚不胜举，伯仲难分。据了解，单就玉米油市场，西王与金龙鱼、长寿花、福临门四家占了市场的80%。德国著名哲学家莱布尼茨说过：“世界上没有两片完全相同的树叶，没有两个性格完全相同的人。”更不可能有两家完全相同的企业，即使设备一样，工艺一样，原料也一样，但管理一定不一样、文化一定不一样。西王是如何独树一帜的呢?请随记者一同剖析，首先听听西王公司车间负责人对他们的现场管理所作的解说。

制油不见油，安全又卫生。车间现场管理是食品安全和产品质量得到保障的最基础工作。“为从根本上搞好车间的现场管理工作，结合公司的标准化管理要求，从自身实际出发，我们摸索出了一套切实可行的现场管理办法：一是坚决杜绝跑冒滴漏。我们厂的现场管理工作把杜绝跑冒滴漏作为一项非常重要的内容，为切实杜绝跑冒滴漏，我们不断强化工人的意识，并安排专人(安全员)定期对车间进行巡视，发现问题和隐患，做好记录，并立即进行整改，从而保证了在我们车间看不到任何一个跑冒滴漏点，真正实现了制油不见油;二是严格落实执行现场管理责任制。我们对现场的所有设备、管道、阀门、车间门窗、楼梯扶手、消防器材都责任到人，并记录在册，每天由厂部组织现场检查，根据检查结果对责任人进行奖惩;三是开展现场管理先进班组评比活动。活动采用竞争流动红旗的方式，即每周对三个班组进行以现场、安全为主要内容的检查评比打分，经评比，得分最高班组为本周现场管理先进班组，悬挂现场管理流动红旗，月底，根据每周评比情况进行汇总，依据评比结果对三个班组进行奖惩，并记入工资考核范围。这样一来，不仅使我们厂的现场管理工作达到了标准化管理的要求，净化了工作环境，更重要的是树立了我们公司现场管理标杆和榜样。”

六重保鲜锁营养

西王是如何独树一帜的呢?再听一听专家们在《西王玉米油“六重保鲜锁”研究与开发项目》技术评议现场的一致意见：“六重保鲜锁”(即原料保鲜锁、筛选保鲜锁、压榨保鲜锁、精炼保鲜锁、充氮保鲜锁、密闭保鲜锁)项目在国内首创玉米油油脂连续精炼工艺技术，使甾醇及维生素E保留量均高于行业内平均水平;利用该项技术生产的西王玉米胚芽油产品是无任何添加的纯天然产品;西王玉米胚芽油各项理化、卫生指标均优于国家相关标准要求。同时，专家们还认为西王公司严格施行清洁生产，符合环保、低碳的发展理念，具有很好的发展前景，并建议企业进一步加强市场调研和宣传推广力度，为全民健康服务。

据西王研发部负责人介绍，“6重保鲜工艺”为国家发明专利，可以使油品保存的维他命高出同类产品2倍，能够最大程度保留玉米油的大量不饱和脂肪酸、亚油酸、丰富的维生素E、植物甾醇等营养成分，其中所含植物甾醇含量的天然、纯净是无与伦比的。研究表明，天然植物甾醇具有直接、有效、快速降低胆固醇的功效;而亚油酸能有效增强心血管机能，预防心脑血管等疾病。

独特资质享健康

西王是如何独树一帜的呢?从生产车间到专家评议再到荣誉墙，通过这些载体，西王独特的企业文化凸显了出来。据介绍，西王公司申请各类专利39项(其中，“六重保鲜锁”生产工艺包含发明专利4项，新型专利10项，外观设计专利5项，共计19项专利技术)，填补国内空白技术1项。公司还通过了ISO9001 2008质量管理体系、ISO14001 2004环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、OHSAS18001 2007职业健康安全管理体系认证，并获得非转基因体系认证。西王玉米胚芽油连续三届被评为“山东名牌产品”，为“第十一届全国运动会指定用油”，被山东省粮食协会授予“放心油”荣誉称号等。2011年4月，西王玉米胚芽油成为国内首个获得保健食品证书的玉米油产品，也是国内唯一无添加成分的保健食用油。2016年5月，西王食品公司收到了国家知识产权局下发的“一种具有五重保护视力功能的食用玉米油”发明专利授权证书，这是西王食品公司首次获得新产品的发明专利授权证书。

你无我有，你有我优。独特的各项资质成了西王文化的美篇，成了西王健康的基石，这是社会责任的担当，这是时代使命的缩影。

自身优势稳发展

西王是如何独树一帜的呢?最后听听“西王人”自己眼中的优势。为达到产品竞争优势，西王引进国际先进设备，结合自身优势，铸就五大优势：一是原料优势：加工的玉米均来自国家玉米最大主产区之一——山东黄河流域，所产玉米均为非转基因，生长期长，籽粒饱满，并依托西王集团玉米深加工产业链，原料更具优势。二是管理优势：西王食品是国内一家从玉米胚芽分离到压榨、精炼整个过程实行全程质量监控管理的企业，保证了玉米胚芽油营养健康的优点。包装车间通过保健品GMP认证，并按其要求全部实行了密闭式灌装，从根本上确保了产品的品质。三是技术优势：西王食品依托西王集团国家博士后科研工作站和国家认定企业技术中心，引进培养了一大批博士、硕士和高端技术人才，为新产品研发奠定了坚实的人才基础。目前，已拥有自主知识产权的专利技术达44项，玉米胚芽油生产加工工艺具有国际先进水平。四是设备优势：公司生产设备先进，目前是国内同行业中唯一一家全套引进国际最先进设备的企业。精炼车间关键设备全部采用瑞典阿法拉伐公司的工艺和设备，灌装设备选用了世界上灌装效率最高，产品质量控制最为稳定的德国克朗斯吹灌一体机。五是标准优势：西王玉米油产品质量的控制标准不单停留在国家标准的层面，而是执行比国家标准更高的企业标准——“西王标准”。“西王标准”是指产品执行优于国标的企业标准。

纷繁的现场、冗长的解说，经提炼萃取，西王的独门秘笈，简言之就是两个字——新鲜。新鲜是食用油营养健康之本。如何判断油品的新鲜，就要从原料、加工与输送、压榨技术、精炼过程、氧化技术及罐装工艺等方面综合考量。作为世界卫生组织推荐的健康油，西王玉米油精选优质玉米胚芽，采取一级压榨的方法，经过八道工序精炼而成，80万粒玉米胚芽才能萃取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍贵，被称为“黄金液体”。西王率先在玉米油行业提出 “保鲜期”概念，以“6重保鲜工艺”技术为依托，引领食用油行业进入了“新鲜”2.0时代。

30年风雨同舟，30年责任担当。30年奋勇前进，30年光耀辉煌。

同心携手，我们再出发。《西王发展2018》是西王集团今后三年转型发展的行动纲领，是落实集团“提升两大主业，做大西王品牌，扩大国际贸易，打造金融板块，强化资本运营”发展战略的重要部署。

西王，一个村的名字，一个油的品牌。

西王，新鲜的引擎，潮流的领跑。