（原标题：聚焦食品安全共治：食品安全治理没有人可以独善其身）
中国网财经6月20日讯(记者 金潇) “食品安全社会共治，在食品安全治理上谁也难以独善其身。”在16日举办的中国人民大学法学院-山姆•沃尔顿食品安全法教席教授聘任仪式暨食品安全社会共治圆桌论坛上，食药监总局法制司处长任瑞平对中国网财经表示。
在当日举办的圆桌论坛上，与会专家围绕食品安全社会共治进行了研讨。与会专家认为，“德治”和“法治”并举是保障食品安全的治本之策。
谈及如何防范食品安全风险，国家食品安全风险评估中心研究员计融认为，我国食品安全领域业态复杂，在防范食品安全的风险的问题上，需要公众与政府等进行充分的交流与沟通。此外，食品安全风险可能出现在农田到餐桌的任何环节，所以每一个参与者都应该去认知什么是风险，以及如何规避风险。
“食品安全社会共治，在食品安全治理上谁也难以独善其身。”食药总局法制司处长任瑞平表示，“我国食品安全风险种类多，风险安全识别需要具备专业性和科学性，因此需要专业部门去施行有效措施。另一方面，每一个消费者都是食品安全风险责任主体，消费者如果没有相应的食品风险管控能力，往往也会成为食品安全的受害者。”
沃尔玛国际业务首席行政官、沃尔玛亚洲区总裁兼首席执行官贝思哲认为，在食品安全共治上，培训扮演着重要的角色，无论在哪种市场，培训是确保合规的重要因素。
中国人民大学法学院同沃尔玛(中国)投资有限公司签订合作备忘录，设立山姆•沃尔顿食品安全法教席，通过结合双方的优势资源与专业技术，推动食品安全治理相关教学和科研工作的开展。“食品安全问题的解决需要全社会的参与和支持，政府、企业、以及全社会均应切实承担自身责任，通过采取正确的措施改善食品安全环境。”中国人民大学常务副校长、食品安全治理协同创新中心主任王利明教授指出。
在当日的教席教授聘任仪式上，食品安全治理协同创新中心管委会主任胡锦光受聘为教席教授。“食品安全社会共治要想成为一种切实有效的机制，需要将保障食品安全领域的社会各方凝聚到一个平台上，探讨出一致的行为准则。山姆•沃尔顿食品安全法教席教授及其团队也是起到这样一个平台作用。”胡锦光表示。
本文来源：中国网
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