(原标题:CBD女郎热捧夏季轻熟商务餐)
北京CBD,泛指长安街、建国门、国贸和燕莎使馆区交汇的中心地带。身在核心商务区,解决温饱的选择虽然多种多样,奈何写字楼里的轻熟女郎们众口难调,夏季到来,一颗颗格调馋心更难伺候。工作食堂热量太高不便夏日秀身材,街上小店人头攒动满身大汗毁形象,不如跟随北京晨报记者一起走进这些CBD里的精致商务餐厅,轻食慢饮中,一同感受餐桌上的夏季清凉。
【宜餐宜饮轻酒文化】
财富中心·Bistro ivi
位于财富中心公寓楼底层的Bistro ivi,是一家现代感十足的简餐轻酒小馆。店面是loft复式建筑,小巧而精致,巨大的落地玻璃隔断让人一下就可窥全貌。墙壁两侧黑色框架中陈列着各式烈酒和店家自酿的果酒,配上别致的灯光晕染,颇有几分古堡中陈列厅的神秘味道。这里的简餐有东南亚美食的影子,也有正统法餐的元素。无论是口味丰富的前菜,抑或是招牌“红酒牛腩配意大利烩饭”都搭配得极具创意。轻酒是Bistro ivi的一大特色,Bistro iv里不讲究对酒多专业的认识,酒在这里就是为了相聚、轻松而生。
Tips:法国谢尼酒庄气泡酒很有特色,细微的小气泡会从杯底慢慢向上喷发,杯壁上的小水雾也给人清凉感。
地址:东三环中路7号财富中心公寓楼底层
【清静优雅英伦范儿】
侨福芳草地·Alfie's Beijing
侨福芳草地里的Alfie's Beijing作为中国仅有的登喜路餐厅,是近年来流行的时尚品牌跨界合作的产物。它完全继承了Dunhill品牌的英伦精致范儿,装潢考究有种欧式的低调奢华感。店内融合了餐厅、酒廊与酒吧几个功能区域,还开辟出专属的阅读区和游戏区,来到这里吃饭,光是氛围就已经足够动人。Alfie's Beijing的菜单完全英式,虽然著名的仰望星空让很多美食爱好者望而却步,但这里的开胃肝酱和炸鱼薯条可是特色招牌。炸鱼原料是肉质极佳的深海银鳕鱼,搭配上甜豌豆泥和番茄沙司,口感十分丰富。
Tips:打开餐厅的露台门,便可以看到整个侨福芳草地的中庭,视野十分开阔。
地址:东大桥路9号侨福芳草地L1-22号
【健康低热绿色烹饪】
国贸商城·必品阁
国贸商城中的必品阁,是一家极具创意的韩式餐馆。它是韩国最大食品企业希杰(CJ)旗下经营的一个韩餐品牌。各种石锅拌饭、韩式炸鸡、炒年糕、煎饺、甜点和酒精饮料等韩式风格明显的菜品种类丰富,还能够根据个人喜好和品位自主选择食材。拌饭中黑米、糙米、大麦米等健康十足的米饭种类均可自选加入,精致的摆盘让人不忍心开拌下口。拌饭酱中的柠檬酱油酱口感清爽,很适合想瘦身的姑娘。肉食爱好者也可以根据个人喜好挑选低热量烹饪的猪肉、牛肉和鸡肉加入拌饭里,过足嘴瘾的同时也不必担心长胖。
Tips:鸡尾酒里会加入许多薄荷叶哦,好看又好喝,还能去火解乏。
地址:建国门外大街1号国贸商城3期一楼
【拉面王者居酒小屋】
建外SOHO·无敌家
熟悉日本饮食文化的读者一定对大名鼎鼎的无敌家拉面如雷贯耳,这间来自有拉面激战区之称的日本池袋的拉面餐厅虽然装潢得和其他日式居酒屋并无不同,但是悠久的传统和独家秘制的调味酱汁让店里的拉面似乎有了魔力一般,变得格外吸引人。店内的招牌是黄金拉面和白金拉面,区别在汤头。黄金拉面在白汤中加了酱油,汤色稍浓,白金拉面则是原味的猪骨汤,奶白色。由于汤底里猪骨分量超足,汤的味道很是醇厚,稍微放凉之后表面就结了一层薄薄的胶质。面的口感很日式,咬起来硬硬的劲道十足。
Tips:店内的牛油果沙拉及鲜鱿鱼和秋刀鱼的烧烤也味道超赞,可以搭配拉面一起尝试。
地址:东三环中路39号建外SOHO东区3号楼
【优哉游哉原乡风味】
嘉里商场·德永中国菜
嘉里中心内的德永中国菜,名字就透出国学气息。德,来源于自然,每一种食材都有自己的属性,也可称之为食材的德行。永,意在水长流,食材自有其风水,食材取自当地,自然吸取了足够的天地精华。正是基于这样的理念,德永中国菜的菜系虽然多样,但原汁原味的概念在此发挥得淋漓尽致,北京菜、上海菜、四川菜……都在这里保留了其原乡的风味。湖南的剁椒是当地厨师自制的,选用的是湖南当地产的小米椒,味辣而鲜咸。上海菜的代表糖醋小排也是店内每日开餐不久便售罄的一道,色泽油亮、口味酸甜、肉松脱骨。
Tips:夏日里暑气闷热,德永的上素手卷口感清爽清新,很值得品尝。
地址:光华路1号嘉里商场地下一层
北京晨报记者 虞珊珊 实习生 郭吉安