晋江整合食品业创新驱动 海峡两岸抱团领跑业内

（原标题：晋江整合食品业创新驱动 海峡两岸抱团领跑业内）

中国网3月30日讯 由福建省食品工业协会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品文化交流协会共同主办的2016年闽台（泉州）食品交易会，将于今年7月14日-16日在中国品牌之都——晋江的SM国际展览中心隆重举办。

食品饮料业是晋江起步较早的传统优势产业，历经改革开放30多年的发展积淀，现已形成糖果、膨化、果冻、烘焙、水产品、调味品、罐头、炒货、紫菜、蜜钱等10多个门类、数百个品种。其中，休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘培产量分别居国内食品主产区榜首，糖果产量约占全国的25%、福建的90%，果冻产量居国内食品主产区第2位。2015年晋江食品行业销售收入超过380亿元，享有“中国食品工业强市”、“全国县域食品经济发展示范县”、“中国休闲食品出口加工基地”等称誉。近年来，晋江食品业致力于改革创新、转型升级，在国内外宏观经济趋紧背景下实现了逆势增长，增长速度连续多年领衔晋江各大产业榜首。

完善布局，做大做强。在境内外市场需求驱动下，晋江食品企业紧盯发展良机，依靠新上项目、扩张产能抢占市场先机、壮大经营实力。仅2015年，晋江全市就实施了20多个食品企业扩产增量项目。与此同时，基于缩短销售覆盖半径、降低物流生本考虑，一大批晋江食品企业相继走出晋江，到国内各地开办工厂，完善生产基地布局。其中，仅盼盼公司在国内就拥有19个子公司，雅客、福马、喜多多、蜡笔小新、巧妈妈等企业在国内也拥有众多生产基地。

技术驱动，科技引领。在原材料、劳动力成本压力倒逼下，晋江食品企业纷纷依靠更新设备、研发创新，致力于推动提升生产智能化、自动化水平，并加快优化低附加值旧产品、推出高端新产品，在产品差异化中谋求突围。2008年以来，全市食品行业每年用于先进生产装备的投资都在3个亿以上，一大批食品企业与境内外科研机构建立了技术协作关系，保证了大批富有竞争力的高品质新产品不断涌出，大大提升了晋江食品的差异化程度。目前全市规模以上食品企业基本都有自身的主攻领域、主打产品。

多元营销，品牌为王。晋江食品企业十分注重结合自身产品特点，谋划个性化营销途径，努力提升品牌对外影响力。一是明星代言。据不完全统计，近年来晋江食品企业聘请了林宥嘉、林志玲、杨幂、蒋雯丽、黄晓明、汪涵、朱丹等一批当红明星加盟品牌代言。二是动漫营销。越来越多的食品生产企业相继借助动漫营销，全面撬开流通渠道。如：奇峰、久久王食品先后成为迪斯尼、华纳，Hello kitty、哆啦A梦的糖果类授权合作伙伴，好邻居糖果、雅客糖果、蜡笔小新果冻则相继导入了喜羊羊与灰太狼、愤怒小鸟、虹猫蓝兔、泰迪熊等动漫形象，从事QQ糖生产的恒立公司则培育自有原创卡通品牌“熊仔”。三是媒体宣传。食品企业继续借助传媒植入、电视、楼宇、网络、纸媒、赛事、动车等品牌传播渠道，全方位、多元化开展品牌推广。目前，晋江食品行业累计拥有20件中国驰名商标。

全线出击，抢占市场。除继续稳固国内外商超销售渠道外，近年来，晋江部分食品企业开始通过试水品牌连锁专营DIY食品体验店，如：盼盼的零零嘴连锁店、好来屋体验店等，拓展提升实体市场覆盖率，先后已在国内大中城市建立了1万多个销售网点。同时，有百来家企业正借助阿里巴巴、天猫、1号店等知名电商平台，筹建晋江食品行业自己的线上线下一体化电商营销平台，通过走B2B批发和B2C零售渠道，抢占网上销售份额。另外，通过频繁抱团赴境内外参展、商务考察，借助糖酒春秋交会以及德国科隆、泰国、迪拜、韩国食品展等全球知名展洽平台，目前晋江食品已成功抢滩欧美、日韩、东南亚、中东等30多个国家和地区市场。

专业配套，全链升级。围绕服务食品企业生产运营，晋江十分注重食品公共配套建设。目前晋江现有社店食品市场、海峡国际食品交易市场两个食品产成品贸易市场，食品重镇罗山街道集聚了100多家从事食品原辅材料经营企业，基本能够满足企业产销配套需求。同时，晋江策划生成了总规划面积3100亩的晋江食品产业园，拟打造成为集食品研发、制造、仓储物流、市场交易于一体的大型绿色生态食品产业园，现已有40多家食品企业签约入驻。从2012年以来，晋江还相继引进了福建省食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院，现已在食品质量检测、食品技术攻关领域与晋江食品企业建立了密切协作关系。（伍策 一剑）

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