(原标题:阿胶原料被爆混入骡皮马皮 业内称约有四成假冒原料)
阿胶是传统的补血佳品。
业内人士:阿胶年总产量5000吨 按驴皮数量只能生产3000吨
寒意猛烈,也正是冬令进补的时节。作为传统的补血佳品,由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”,却深受欢迎。可你是否担心过:掏出不菲的钱款,买到的却是用牛、猪、马皮甚至工业用皮等原料熬制的伪劣阿胶?
业内人士指出,以原料驴皮供应计算,阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这意味着,可能有近四成假冒原料混入了生产环节,化身为形形色色的“阿胶”产品,堂而皇之地在市场售卖。
疑点:“驴头不对马嘴”
这是一组耐人寻味却不耐推敲的数字:山东阿胶行业协会根据100多家阿胶生产企业的年生产量报表推算,阿胶年总产量至少在5000吨以上。
来自阿胶行业龙头企业东阿阿胶股份有限公司的市场监测数据显示,目前按中国市场阿胶销售量估算,需要驴皮400万张左右,而国内供应总量不足180万张。
据国家畜牧统计年鉴显示,我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头,下滑到目前600万头,并且还在以每年约30万头的数量下降。
阿胶行业专业人士董书光介绍,按照每年正常出栏120万头计算,再加上驴皮进口因素,全年可生产的阿胶总数量也就在3000多吨。全年可供制胶的驴皮,只够实现当前产量的六成左右。
山东省农科院生物技术研究中心测序中心主任步迅说,由于驴繁殖难、周期长、见效慢、效益低以及规模化养殖困难,造成我国驴存栏量持续下降。供需矛盾导致驴皮价格逐年大幅攀升,原料驴皮价格每年以23%的速度增长。“一张驴皮价格2000元至3000元之间,而一张马、骡子皮才200元,猪皮和一些制作皮鞋、皮包剩下的下脚料就更便宜。”
采访中,多位业内人士告诉记者,受暴利驱使,一些厂家在阿胶原料中掺假的行为屡屡出现。由于价格相对低廉,这些伪劣阿胶产品通过贴牌或者散卖等形式,销售到偏远的县乡一级超市或药店,或者通过网络渠道打着低价的幌子销售。
董书光说,目前市面上药用和食用的阿胶产品主要有阿胶块、阿胶口服液、阿胶糕、阿胶枣等。这些产品鱼龙混杂,有的阿胶糕甚至根本不含阿胶成分。
难点:种类价格乱
“这些阿胶越煮越臭,能吃吗?”一名陈姓女士反映,她在当地乡镇一家药店买回的阿胶,熬出来的味道和颜色令人生畏,买回来却不敢吃。
阿胶属名贵中药,是山东特有的传统名品,全国九成以上的阿胶产自山东。中华中医药学会名医学术思想分会常务委员、中医师闫石说,药典明确规定,阿胶只能采用驴皮熬制,有补血滋阴润燥功效。其他动物毛皮熬胶功效各不相同,其中牛皮熬胶叫黄明胶,其功能与阿胶相似但效果次之,而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反,马皮药性下(行)血,“孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。”
“驴骡、马骡的原料皮,在感官上和驴皮难以区别,容易被用来掺假。”步迅说,骡皮因有马的基因,所以也不能熬制阿胶。
据了解,目前市面上的阿胶产品种类杂乱,每公斤价格400元至4000元不等,价格相差甚远。
据山东阿胶行业协会统计,2010年前每张驴皮不足500元,2014年已突破1500元,2015年平均收购价格每张超过2600元。每张驴皮预计可生产阿胶1.5至2.5公斤阿胶,仅驴皮的成本就达到平均每公斤1200元以上。
“市场上低于成本价的阿胶,肯定不是纯驴皮熬制而成的正宗阿胶。”业内人士说。
业内人士指出,当前阿胶行业面临两个“鉴定难”,一是原料鉴定难,皮张混入骡子、马、牛、工业皮、屠宰场的下脚料皮等,传统鉴定方法受到挑战;二是产品鉴定难,掺假阿胶产品繁多,药典方法滞后,跟不上造假技术。
【相关新闻】
财经热点资讯
[滚动]业绩暴增!长城汽车一季度狂赚32.28亿同比增长1752% (04-24 17:31)
[滚动]商汤:推出大模型日日新5.0 B类股明起恢复买卖 (04-24 17:07)
[滚动]中国银行原董事长刘连舸受贿、违法发放贷款案一审开庭 (04-24 17:03)
[滚动]恒生指数收涨2.21%恒生科技指数涨3.61% 商汤涨超31% (04-24 16:12)
[滚动]人大李珊珊:央行在履行增强型“最后贷款人”职能上,应注意四点 (04-24 15:49)
[滚动]独立董事亲属短线交易亏3万!众辰科技公告致歉 (04-24 15:46)
[滚动]收评:沪指震荡反弹涨0.76% 低空经济、CPO概念股集体大涨 (04-24 15:04)
[滚动]美国联邦贸易委员会通过新规,将禁止几乎所有竞业限制协议 (04-24 14:25)
[滚动]私募资产管理业务颁布新规 杠杆水平、延期兑付等情况须按期上报 (04-24 13:54)
[滚动]卖身传闻中的盒马,值多少钱? (04-24 11:57)
[滚动]商汤集团回应港交所暂停交易:日日新大模型5.0发布受市场极大关 (04-24 11:54)
[滚动]从500亿缩水到9.2亿,新华基金专户捅了多深的窟窿? (04-24 11:48)
[滚动]午评:沪指震荡反弹涨0.33% 低空经济概念股再度爆发 (04-24 11:40)
[滚动]租金堪比劳斯莱斯,新能源豪车租赁生意有多火? (04-24 10:54)
[滚动]如果王石还在,万科会好吗? (04-24 10:20)
[滚动]刘自鸿现身柔宇破产审查听证会,公司欠薪上亿元 (04-24 10:14)
[滚动]AI大模型日日新5.0版本发布 商汤涨幅扩大至超25% (04-24 10:00)
[滚动]美国参议院通过涉“字节剥离TikTok”新法案 (04-24 10:00)
[滚动]国家统计局:4月中旬生猪(外三元)价格环比下跌1.3% (04-24 09:38)
[滚动]金融圈大消息!非法获利1.59亿,判了! (04-24 09:36)
[滚动]新恒汇:客户布局上游合作或“生变” 募投项目建设周期陷“罗生 (04-24 09:34)
[滚动]三大股指集体高开 西部大开发概念股东方环宇一字涨停 (04-24 09:31)
[滚动]一季报预亏36亿-43亿元 天齐锂业竞价跌停 (04-24 09:30)
[滚动]造星记丨高位发行6只基金,规模暴涨26倍!博时基金吴渭被规模压 (04-24 09:25)
[滚动]东吴证券被立案后:董监会延期换届,40余单IPO或受波及 (04-24 08:38)
[滚动]银行|App系统交易受阻 交通银行回应:网络通讯故障 (04-24 08:12)
[滚动]钟薛高创始人称卖红薯也要把债还上,但线下渠道已难见钟薛高身影 (04-24 08:10)
[滚动]财经早餐:成都土拍又创下新的纪录;30年期国债收益率降至2.5%以 (04-24 08:07)
[滚动]小米汽车锁单量已经超过7万台 生态链企业有望深度受益 (04-24 08:02)
[滚动]券商大佬卸任,曾任多家券商及公募基金一把手! (04-24 07:44)
[滚动]5000万银行股权落槌!券商、牛散争相抢筹,什么来头? (04-24 07:44)
[滚动]魔芋丝火了,一致魔芋没有 (04-24 07:39)
[滚动]万辰集团透了量贩零食的底 (04-24 07:34)
[滚动]美国的这个谈判筹码,能奏效吗? (04-24 07:16)
[滚动]特斯拉第一季度净利润11.29亿美元,同比跌55% (04-24 07:11)
[滚动]千金散尽?印度富豪夫妇携手出家,将20亿身家全部捐赠,今后靠化 (04-24 07:04)
[滚动]国信证券投行收入骤降 同比减24.58% (04-24 07:02)