黄河中下游作为中华民族的起源地之一，也是我国枣树最早的栽培中心。《诗经》说：“八月剥枣，十月获稻”。水稻是南方农业基本作物，而“枣稻”并举，可见其从古至今，千百年来与国人结下的不解之缘。乐陵属暖温带，半湿润季风气候。乐陵地下水质酸碱度一般为中性，PH值在7-8之间，非常适合枣树生长。乐陵作为中国著名的金丝小枣之乡，枣树种植始于商周时期，距今已经有三千多年历史，堪称中国红枣宗源。现在各国栽培的枣树，几乎都起源于中国，并且直接或间接引自中国。
2015年9月19日，中国（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会在山东乐陵举行。乐陵被确定为全国重点红枣出口基地，“枣博会”也于2014年、2015年连续两年被国家确定为引导支持的展会之一。乐陵市委书记鄂宏达表示，乐陵拥有世界最大的千年枣林，当地将其定位为三种资源，即经济资源、旅游资源、生态资源。“我们发展金丝小枣产业走的就是‘接二连三进四’的发展模式。”他口中的“接二连三进四”，指的是金丝小枣产业从一产向二产和三产价值链高端拓展。所谓“接二”就是借助工业化手段，发展小枣加工业;“连三”就是发展以千年枣树森林公园等景点为内容的旅游服务业;“进四”就是依托丰富的小枣资源，发展枣文化创意产业。
本次枣博会吸引了山西稷山板枣、新疆和田枣、陕西黄河滩枣、河南新郑大枣、新疆楼兰枣、河北阜平大枣、山东乐陵金丝小枣、山西太谷的壶瓶枣、河南灵宝大枣、山西骏枣等全国十大名枣，全国各红枣产区盛装亮相。
全国各红枣产区相关负责人表示，乐陵枣博会为全国红枣产业搭建了一个交流的平台，进一步增强了全国红枣产业合力。通过整合资源，彼此深入交流病虫害防治、气候变化以及温室种植、一年两熟、太阳能除菌等高科技种植技术与经验，有利于扬长补短，解决本地区的红枣产业发展中遇到的具体问题。
专家分析认为，中国传统的枣树基本种植在山地、坡地或家庭庭院，基本以农户个体种植为主，产地分散、规模小难以形成规模经营。无论是企业的规模，还是产业拓展的深度都还面临较大的差距。
“贾思勰所著《齐民要术》中记载：‘青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。’直到今天，中国枣的总产量仍占世界的9/10，而乐陵枣又占中国枣产量的1/10。乐陵市委书记鄂宏达表示，“乐陵枣博会，就是要为全国红枣产业搭建这样一个平台，通过全产业链上共同努力，最终让红枣这一民族果品在国际市场发挥真正影响力，让整个红枣产业真正‘红’起来。”
据了解，中国(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会由中国农产品市场协会、山东省商务厅、山东省农业厅、乐陵市人民政府、振威展览等单位共同举办。本次展会面积达4万平方米，吸引了来自全国的众多红枣及果品生产加工企业、健康食品生产加工企业、相关机械设备类及农资生产加工企业650家，参观观众突破30万人次。展会专业买家包括全国大型干鲜果批发市场的专业采购商;家乐福、沃尔玛、华润万家等大型商业超市;中国药店发展促进会等协会组织;天猫、一号店、京东商城等电商以及礼品团购、连锁加盟商、全国经销商等群体。
中国农产品市场协会相关负责人指出，2000年前，朝鲜、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦、泰国等国家就引种栽培了枣树。枣通过丝绸之路向西欧传播，到达地中海沿岸的希腊、罗马、西班牙、法国和葡萄牙等国。枣作为中国友好使者，从黄河流域走向世界。数千年来，绵延不断地传播着中华文明。新形势下，要用现代科技提升传统红枣产业，用新的理念促进红枣产业发展，用红枣新产品的出口和优质红枣的国内消费带动红枣产业发展，提升和带动红枣产区和红枣基地建设的产业化水平将成为未来红枣产业发展的新思路和新模式。
本文来源：中国经营报
责任编辑：
王晓易_NE0011
