本报记者 高素英 北京报道
8月18日，中国奶业D20峰会在北京召开。国务院副总理汪洋、农业部部长韩长赋等出席了会议，会上签署了《中国奶业D20北京宣言》。伊利、蒙牛、现代牧业、辉山乳业、三元、君乐宝6家企业的总裁在峰会上，围绕“创民族品牌、提振消费信心”“创新引领”“种养结合、循环利用”“种养加一体发展”“提升婴幼儿奶粉产品品质”等进行了主题发言。
大会开始前，汪洋来到伊利展台前，了解奶业发展情况，并听取了伊利集团董事长潘刚关于伊利推动转型升级，加快企业发展的情况汇报。汪洋对伊利的发展表示肯定，并指出伊利一定要带好头，为行业做表率。在展台前，汪洋还品尝了伊利的产品。
汪洋在峰会上表示，我国奶业正处于转型升级的重要关口，2014年我国奶类产量已经达到3800万吨，跃居世界第三。“当前中国奶业发展处于大有可为的重要阶段，目前我国人均奶类占有量为33千克，仅为世界平均水平的1/3，随着人口增长、城镇化水平提升，奶业发展空间巨大。”
奶业是关系到国计民生的产业，当前，我国奶业发展正处于转型升级的关键时期。在本次峰会上，潘刚发表了题为《不负使命，推动中国奶业更好发展》的主旨演讲，分享了伊利通过“金融+”和“互联网+”加快企业发展的经验。潘刚在演讲中表示，转型升级是一个系统工程，在新形势新机遇下，中国奶业应积极用好“金融+”和“互联网+”两个工具，探索传统产业和新业态的对接模式，在转型升级中解决行业结构难题，化解消费者信心问题。
据悉，伊利针对奶业产业链条长的特点，遵循产业链共赢原则，探索出产融结合的“产业链金融”模式，通过和金融机构合作，加大对产业链合作伙伴，尤其是对上游奶农的资金扶持。目前，已累计支持上游养殖企业1000多户，融资近20亿元，增加奶牛存栏近6万头，年提升奶量近36万吨。潘刚认为，这个模式是加快中国奶业规模化、集约化发展的有效手段，应多加利用、多做探索，也希望国家能给予更多支持和引导。
而在“互联网+”方面，潘刚表示，奶业企业不仅要做电商渠道的拓展，更多应该利用互联网的数据、交互等属性，来预判产品的质量，提升消费者满意度。几个月前，伊利发布了中国首个“母婴生态圈”战略，利用“互联网+”思维，打通线上、线下平台资源，抓取和分析母婴人群的大数据信息，判断目标人群的营养需求，此项乳业+互联网的创新可以为消费者提供更加个性化的服务。另外，伊利还运用互联网思维和技术，大力推动食品安全的“互联网+”。基于此，伊利实现了原奶、生产、运输、市场、服务等全产业链环节的质量监管全覆盖。
推动奶业更好地发展是奶业全行业的共同责任。潘刚在演讲中提出两个倡议：一是“练好内功，将食品安全工作覆盖到全产业链”。在食品安全上“同频共振”，全方位提升食品安全保障能力，实现乳业食品安全工作的“齐步走”；二是“协同发展，以产业链共赢为发展目标”。潘刚建议，构建“产业发展共同体”，从国家和行业协会层面推动，建立覆盖乳品企业、奶农等全产业链的保障机制，促进乳业全产业链协同发展。
当前而言，国内乳业发展更趋于全球化，中国对进口乳制品的依赖度逐年上升，2014年进口原料奶粉折合原料奶占中国国内商品奶源的比例已经超过45%，国内乳品需求的波动直接影响国际乳品市场的价格。对于这一趋势，潘刚认为，当前国家大力推进企业走出去战略，奶业也要扬帆出海。在他看来，“走出去”占据奶源，一方面可以补充国内的消费需求，平抑国内原料奶价格波动幅度；另一方面也可以减轻我国畜牧业的资源压力。
《中国经营报》记者了解到，与会企业代表对潘刚“练好内功”和“协同发展”的倡议给予了积极的回应。一位与会企业负责人向记者表示，伊利跨界融合“金融+”和“互联网+”的经验和举措为转型升级提供了新思路，奶企应积极探索新模式，共同把奶业“蛋糕”做大做强。
在D20峰会上，潘刚发表了题为《不负使命，推动中国奶业更好发展》的主旨演讲。
本文来源：中国经营报
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王晓易_NE0011
