(两会)宿州市农科院研究员：建议加强动物食品安全监管

大智慧阿思达克通讯社3月5日讯，全国人大代表、安徽省宿州市农科院研究员杨杰周四表示，2015年“两会”议案建议加强动物食品安全监管，包括制定动物食品安全标准，加强动物食品安全检测中心建设，加大处罚和查处力度、对典型案件严重处理等。

杨杰表示，随着人们生活水平和生活质量的提高，对动物食品的需求量不断增加，对动物食品质量与安全的意识也在不断地提高。但目前在对动物食品安全监管中普遍存在一些问题：安全意识淡薄；标准制定不科学，无法执行；法律法规不严谨，导致很多法律法规执行难；管理混乱，法治与人治不协调现象突出；检验技术落后等。 　　

杨杰建议，应制定动物食品安全标准，标准应充分考虑影响动物食品安全的因素，具有科学性和可操作性。认真清理所有与动物食品安全相关的法律法规，从业者应依法进行饲养、食品加工和食品销售。将动物食品安全管理方面相同或相近的职能尽量合并，避免部门之间的不协调，明确责任，充分体现动物食品安全管理工作的严肃性。

同时，加强动物食品安全检测中心建设，加大对动物食品安全监测的力度。加大处罚和查处力度，对典型案件严重处理，以儆效尤。并通过各种途径，向广大动物饲养者、动物食品加工者、经营者和消费者广泛宣传动物食品安全知识，让广大消费者增强自我保护意识。

发稿：刘敏娟/曹敏慧 审校：曹开虎

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