长江商报消息 □本报记者 熊子熙
自涂国华1996年创造汉口精武品牌以来，已逾18载，其间汉口精武成为武汉、湖北乃至全国的鸭业巨擎，2012年，汉口精武农业集团实现总产值20多亿元，旗下“汉口精武”品牌全面拓展国内外市场，连锁专卖店有300余家；2013年，“汉口精武”荣获中国驰名商标。但最近，汉口精武因工厂停产、员工欠薪、门面欠租、商超撤柜等一系列问题，将涂国华推向风口浪尖。
善抓机遇 专业对口 小鸭脖卖出大价钱
1962年出生的涂国华，读书时学的是食品专业，没想到这专业还真对他的“胃口”。开蛋糕房、餐馆、卖卤菜小吃……他做的事几乎样样都跟“吃”沾边。涂国华的绝活是，所有食品都是他自己“研制”，只要吃过的东西，他都能自己倒腾出一模一样的来。
1987年，涂国华在汉口协和医院附近开起了餐馆，最拿手的菜是“道口烧鸡”。不知道从什么时候起，在夜市旁边有小店开始卤制鸭脖子出售，很受新华路体育场看球的球迷们的欢迎，每天都有不少人购买。涂国华发现卖鸭脖子的生意越来越好，他开始自己研制卤制方法，加入了不少的药材和特制卤料，没想到做出来的鸭脖子“一炮而红”。
1996年，涂国华结束了餐馆的生意，专心经营鸭脖子的买卖。一个炉子、两个炉子、三个炉子……随着鸭脖子生意越来越好，到2002年前后，他店内的炉子已经有九个，每天销售额数万元。
在可可精武创始人苏德涛眼中，涂国华是一个聪明人，“能够将汉口精武带成现在这么大的一个产业，涂国华的能力还是非常不错的。很聪明，也很善于抓机遇。”
2002年，改编自池莉同名小说的电影《生活秀》风靡全国，鸭脖子也迅速为全国熟知，涂国华便想将汉口精武打入商超，利用超市人流高的特点提高销量。
但鸭脖子进超市，首先必须在货源上有保障，每天都得有货送到。其次，超市结款不能每天结账，一般都是月结。另外，超市还要求产品不得出现质量问题等。这让当时大多都是手工作坊的老板们望而却步，而头脑灵活的涂国华却成为了第一个“吃螃蟹”的人，爽快地与超市签下进场合约。
2003年，涂国华在武汉市政府调研鸭脖行业之际，凭借着长远的眼光和管理思路，获得了政府的支持，建立工业园，再次“吃螃蟹”，成为第一个将鸭脖子产业化生产运作的人。
“但他后来做起养殖、屠宰等，把战线拉得太长了。”苏德涛并不看好涂国华第三次“吃螃蟹”，“与鸭脖子的核心产品渐行渐远，做到不熟悉的方面去了。”
管理庸才 家族管理 盲目扩张引失误
一位不愿透露姓名的知情人士向长江商报记者直言：“涂国华不善于管理营销，同时又专权独断。”涂国华独占汉口精武90%的股份，妻子占10%，妻子管理直营店，儿子管电商，“显而易见，这是一个传统家族企业的悲剧故事。”
该人士表示：“本来武汉本土的精武系鸭脖行业竞争就非常激烈，汉口精武算是里面比较出众的，但是也难以抗衡周黑鸭、绝味鸭脖等其他鸭脖企业对市场的争夺。汉口精武应该从产品创新和品牌营销这两方面下手，学习人家的经验，打好自己的基础，才能和周黑鸭们一较高低。可汉口精武走偏了，开辟养殖、屠宰的新战场，开发一些武昌鱼、热干面之类的新产品，走上盲目扩张的道路。”
在他看来，涂国华是一个传统的“九头鸟”，信不过外来的营销经验，自己又没有规划好发展思路，以致于企业在资金泥沼中越陷越深，“现在不仅是贷款银行催款，白沙洲那边的供应商也还欠着八九百万元，汉口精武又停工停产，连以往每年都参加的农博会去年也没有参加，看来要度过这一关还是比较难的。”
英雄末路 抵押房产 只为救活汉口精武
近日，有传言称，汉口精武面临巨额亏损，老板涂国华失踪，或准备移民澳大利亚，妻儿已在国外。但这一说法被汉口精武高管否认。汉口精武食品工业园有限公司总经理苏晓峰和汉口精武农业发展崇阳有限公司负责生产和后勤管理的经理陈志均向长江商报记者表示，“上月初仍见过涂国华。”
苏晓峰还称：“涂国华正在积极寻找办法，甚至打算出售股份寻求资本帮助，并未跑路。”
“涂总不仅没有跑路，更是将房产和车子都抵押给银行了。他的妻子也还在直营店工作。”汉口精武另一财务人员向本报记者证实，“不仅如此，老板还在坚持给已经‘放假’的员工们发工资，只是现在账面上都没有钱了，工资都拖着在。”
崇阳基地的陈志也称在2014年11月底及12月份见过涂国华。但是，长江商报记者数次拨打涂国华的手机都无人接听，发送短信也未得到回应。
“现在涂总正是压力大的时候，别说你们了，连我们的电话也都没人接听。”苏晓峰解释，“现在只有他给我们通电话，或者到厂里来，我们才联系得上他。”
上述知情人士分析：“汉口精武十几年来的产业扩张后终尝苦果，原因有三，其一是盲目扩张，不论是产品扩张还是产业扩张，都没有将重心放到核心产品鸭脖上来，而资金链问题一直没有解决，一旦银行贷款政策变化，企业马上进入缺血状态；其二是关键决策失误，企业营销管理团队都有责任，而涂国华也难辞其咎；其三是财务烂账，汉口精武在失去上市融资机会的同时，也因财务问题牵累经营利润。”
苏晓峰则认为，汉口精武走到现在的地步，有多重客观原因，“本来鸭脖行业市场竞争就很残酷，而汉口精武又一直向崇阳养殖基地方面投资输血，再加上电商未能破局，关键时刻银行授信也到期，这就让企业一下子喘不过气来。”
苏德涛对汉口精武的遭遇也很惋惜：“战线拉长是一方面问题，但主要还是企业自身管理有问题。一方面，企业现代化的风险防范意识和管理意识不强，另一方面，企业的营销能力也很成问题。”
2015年1月2日，占据户部巷5间大门头的汉口精武门店内顾客寥寥，货架上已经摆上可可精武、精武人家的产品。本报记者 王筝 摄
本文来源：长江商报
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王晓易_NE0011
