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早报记者 马作宇 实习生 刘彩玉
减肥，曾一度是属于女性的“专利话题”；但随着健身和跑步在国内的风靡，越来越多人开始把减肥挂在嘴边，这也成为了一个近乎于时尚的话题。而冬季对于健身和减肥者来说，无疑是一个难熬的季节。如何能在抵抗住寒冷的情况下管住自己的嘴，也困扰着不少人。
近日，由康宝莱（中国）保健品有限公司、东方早报、澎湃新闻联合主办，特邀中国跑者个性化服务平台《私奔》承办的关于健身饮食与减肥的专题系列讲座在上海开讲，吸引了众多热爱运动、关心健康的参与者加入。
健身减肥也需“私人定制”
在这次讲座的参与者中，不少都是拥有丰富运动经验的健身爱好者。他们在讲座过程中也分享了自己的健身饮食与减肥的经验。不过，作为本次讲座的主讲嘉宾之一，美国运动医学会高级私人教练、运动营养及体重控制专家赵伟教练认为，现在网络上的减肥方法琳琅满目，但很多都是以伤害身体为代价。
最近，“哥本哈根减肥法”在网络上红极一时，受到不少想减肥却减不下来的网友的追捧。其实，这个减肥方法源自于网友晒出的一份“肥腻”的13天减肥食谱。这份菜单中，减肥者可以吃着黑咖啡、面包、火腿、鳕鱼甚至是牛排来减肥。
但在赵伟看来，对于这些减肥方法的效果绝对不可“迷信”。“其实我的一个朋友之前也在使用这个减肥法，刚使用完有一定的效果，但是一段时间之后，她的体重又有了明显的反弹。”赵伟说道，“按照食谱，减肥期间控制了碳水化合物摄入，打破了能量均衡，人的身体处于不适应期，体重会有所减轻，经过一段时间的适应，身体再次恢复能量均衡，体重又会回归原样。”
会造成这种减重后急速反弹的现象，不仅是因为网络减肥法的科学性，也是因为减肥者自身的差异。“其实在减肥之前，你要先问问自己，你的体质和其他人一样吗？因为减肥法也是有 个性 的。”这次讲座的另一位主讲嘉宾陈曦说道，“每个人的身体素质差异很大。网络上的减肥方法虽然拥有普遍性，但可能在不同的个体上会产生完全不一样的效果。”
作为国家高级健身教练，陈曦在日常与健身爱好者和其他教练交流时就体会到了不少人忽略了每个人身体之间的差异。而这正是他在讲座中一再强调的核心问题之一。
趣味互动改变健身观念
在讲座中，不少观众还亲自上台与嘉宾互动。当陈曦教练在瑜伽垫上示范完俯卧撑、仰卧起坐以及时下最流行的平板支撑后，观众也跟着像模像样地做起了这些在健身中最基本的动作。
然而看似简单的动作，观众却只能依葫芦画瓢，无法领会动作的精髓。“很多爱好者确实懂得不少健身的方法，但是他们做出来的动作其实是错误的。”陈曦说，“动作的细微偏差可能就达不到锻炼身体某个部位的效果。”
正因为如此，在整个互动环节中，陈曦教练花了很长时间纠正上台互动的每一名观众的动作，不仅要求他们记住动作的要领，而且要求他们需要反复训练确保动作正确。
“如果不是上台试一试，我完全想不到我连俯卧撑和仰卧起坐做得都是错的。”参与互动的钟小姐说道。
健身后的一餐必不可少
既然是以健身减肥为主题的系列讲座，其间自然少不了吃的话题。而赵伟教练在讲座中提及的另一个话题也是热衷于健身减肥人士容易进入的误区——健身后禁食。“其实这是错误的观念。”赵伟教练解释道，“健身运动后禁食，不仅无益于减肥，甚至有可能给身体带来额外的负担。”
其实，在健身训练后摄入适当的碳水化合物不仅能转变为合成代谢状态，也能促进胰岛素的分泌，把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。
“当然，健身后的饮食也是非常有讲究的。运动后热量消耗不少，身体自然需要补充能量，但这不代表你可以随意进食。”赵伟教练说，“为了填饱肚子，即便是吃一些生冷的蔬菜、过咸的小吃甚至是汽水，都可能会让一个晚上的健身成果前功尽弃。”
在一场健身饮食与减肥的讲座中，不少参与者都是第一次从专业的角度了解到健身后饮食的重要性。“确实要引起注意。”参与这次讲座的王女士说道，“以前觉得运动后吃东西对身体不好，原来不吃东西对身体更不好。”
而作为这次活动的主办方，成立于1980年的康宝莱国际公司在致力于为热爱运动的人们提供健康的生活方式的同时，也一直希望为大众提供最高质量的保健产品。众多科研成果的诞生使康宝莱成为全球使用尖端科技研发营养与草本医学的领导者。“每天的营养补充只是向健康迈进的一部分，而良好的生活习惯，加上持之以恒的锻炼，才能保持健康的身体。”康宝莱方面在讲座后表示，“我们也希望向全社会倡导 营养+运动＝健康 的理念，从而形成一股积极向上的锻炼观念。”
本文来源：东方早报
责任编辑：
王晓易_NE0011
