早报记者 邹娟
五分之一中国受访者零食首选新鲜水果,国人吃零食除了过瘾外,更多为了提升幸福感、减压或是对自己的犒赏。近日,全球资讯机构尼尔森发布全球零食报告,中国消费者对零食的新鲜和有机要求都高于全球。
报告显示,有五分之一的中国受访者将新鲜水果列为他们的零食首选,紧随其后的是巧克力。相比位列前五的全球零食喜好排行榜(餐外面包/三明治、酸奶和乳酪/芝士),中国消费者更加偏爱的是酸奶、“肉松和肉脯类”和坚果等。
报告还显示,对于享受/消费零食的主要动因,38%的中国受访者表示零食是“提升幸福感”必不可少的因素,同时“过瘾”成为并驾齐驱的因素。
中国消费者面对压力更大、节奏更快的生活,因此受访者中约三成将享受零食作为一种对自己辛苦工作的犒赏;约24%的视吃零食为紧张工作中的一次小小的放松。