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图文:自动烹饪锅越来越常见

2014-10-11 06:48:41 来源: 荆楚网-楚天都市报 举报
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图文:自动烹饪锅越来越常见
    楚天都市报讯 图为:顾客争相品尝自动烹饪菜肴

    本报记者倪留青

    把原料、佐料、水等按照菜谱比例放入锅中,启动程序就能自动烹饪出佳肴来,让做饭从一件技术活儿开始“傻瓜化”。眼下,这种自动烹饪锅越来越受到部分年轻人的欢迎。然而,电器自动烧制出来的菜肴,口味如何却仍是一件因人而异的事。

    一键烧制百道佳肴

    “干炒、红烧、焖、蒸、煮、炖、煲等都可以,只要把材料按照附送的菜谱放入锅中,一键就能完成,不用开燃气灶就能做出一桌子菜了。”武昌市民陈女士说。
    据陈女士介绍,她花900元在网站上购买了一个自动烹饪锅,购买时随锅赠送了五本菜谱和一个演示盘,可以烧出300余道菜。“做出的菜味道还可以,尤其是蒸煮类的,很入味。”
    记者走访发现,自动烹饪锅虽然在实体家电卖场难寻,但网购平台上却颇受欢迎。
    记者在某电商平台搜索发现,相关产品数量达有1241件,除了相对专业的部分品牌以外,其中还不乏一些消费者熟悉的知名品牌,价格从400元左右到3999元不等,销量排名前列的产品价格在千元左右。“简单快捷”、“告别厨房油烟”、“精确控制”等是商家们推销的关键词,部分高端产品还能通过手机APP下载更新菜单。

    烹饪电器层出不穷

    魔术料理棒、韩式养生锅、立式煎蛋杯……记者搜索发现,如今市场上出现了不少新型烹饪工具,这些厨房新神器多靠便捷、健康等关键词来吸引消费者眼球。虽然有些产品价格不菲,却因“身怀特技”而受到各自粉丝的追捧。
    不少爱吃油炸食品又担心健康问题的消费者,选择了空气炸锅,“不用放油就能自动炸薯条、鸡翅、丸子等,味道也相当不错。”网友“小敏工坊”在微博上图文并茂地展示了自己用空气炸锅做的炸薯条和鸡腿的过程。
    一款在韩剧中出现过的养生锅,可提前预约时间,到时自动做菜,号称采用“宫廷炖煮”法,团购价需要2500多元,依然在部分人群中颇受欢迎。只要打好鸡蛋,调入葱花、盐就能做出一个鸡蛋卷的煎蛋杯;揉面、醒面、发酵、烘烤全程可以替你代劳的面包机;能让冰冻水果一分钟变水果冰淇淋的雪糕机等,让不少人大呼太方便。

    功能重复易被闲置


    这些新型厨房电器虽然功能强大,但也有不尽如人意的地方。“烹饪锅最不方便的地方,就是必须按照菜谱上的份量来做。比如红烧肉,肉就一定要放一斤半,可这么多,有时候还真吃不完。”一位消费者在购物网站上留言评价。
    另外,采访中记者发现,不少市民刚买这些厨具时很有热情,但用过几次后就闲置了。网友“二号蓝”在微博上吐槽,买了两年的空气炸锅,一共用了不到五次。“厨房电器层出不穷,使用率最高的还是高压锅和微波炉。”国美小家电相关负责人介绍,这主要是因为如今每种厨房电器集成的功能越来越多,导致重复率高,“电饭煲、高压锅、微波炉、电烤箱都能做蛋糕。”他建议,入手这些产品前,最好先问问自己是否需要这些产品的功能。

netease 本文来源:荆楚网-楚天都市报 责任编辑:王晓易_NE0011
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